Bắc Giang: Diễn đàn “Giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi gà vườn đồi theo chuỗi giá trị”

Năm 2017, đàn gà cả nước đạt 295.200 nghìn con, sản lượng thịt 786 nghìn tấn, chiếm 76,6% về số đầu con và chiếm 76,2% về sản lượng thịt gia cầm xuất chuồng cả nước. Hiện nay, tại các tỉnh miền núi phía Bắc, chăn nuôi gà chủ yếu theo phương thức chăn thả vườn đồi quy mô nông hộ. Tuy nhiên người dân đang dần chuyển hướng sang chăn nuôi tập trung thành gia trại, trang trại sản xuất hàng hóa với quy mô đàn từ 500 đến 5.000 con, tận dụng thức ăn có sẵn tại gia đình kết hợp thức ăn công nghiệp.

Trước những bất lợi về dịch bênh, giá cả thị trường biến động, người chăn nuôi đã liên kết nhằm hỗ trợ lẫn nhau như: hỗ trợ vốn sản xuất, mua vật tư đầu vào giá rẻ, phòng trừ dịch bệnh, hình thành chuỗi liên kết chăn nuôi, tiêu thụ thực phẩm sạch và truy xuất nguồn gốc… Mặc dù năng suất, chất lượng đã được cải thiện nhưng chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà nói riêng còn gặp nhiều khó khăn, thách thức như: quy mô chăn nuôi còn nhỏ lẻ, manh mún, nguy cơ dịch bệnh luôn tiềm ẩn và diễn biến phức tạp, chưa chủ động được giống gia cầm chất lượng cao, việc áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học còn hạn chế, thị trường tiêu thụ sản phẩm không ổn định, chủ yếu vẫn qua thương lái, các chuỗi liên kết khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm chưa nhiều…

Trước tình hình đó, ngày 20/4/2018, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Bắc Giang, Ủy ban Nhân dân huyện Yên Thế (Bắc Giang) tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Nông nghiệp chủ đề: “Giải pháp nâng cao hiệu quả chăn nuôi gà vườn đồi theo chuỗi giá trị” nhằm tháo gỡ phần nào những khó khăn cho người nuôi gà các tỉnh khu vực miền núi phía Bắc.

Tham dự Diễn đàn có 300 đại biểu gồm các nhà quản lý, các nhà khoa học, cán bộ khuyến nông, trong đó có 180 nông dân các tỉnh Lạng Sơn, Phú Thọ, Hòa Bình và Bắc Giang. Ngoài ra còn có các doanh nghiệp và các cơ quan thông tấn báo trung ương, địa phương đến tham dự.

Tại Diễn đàn, các đại biểu đã trao đổi nhiều khó khăn trong quá trình chăn nuôi. Những vấn đề được đông đảo đại biểu quan tâm là định hướng, chính sách hỗ trợ người chăn nuôi để có thể thực hiện liên kết sản xuất tiêu thụ theo chuỗi giá trị; vấn đề quản lý chất lượng con giống cũng như thuốc thú y và thức ăn chăn nuôi, kiểm soát dịch bệnh... Ban cố vấn đã trả lời 70 câu hỏi của người chăn nuôi, đưa ra nhiều tư vấn về biện pháp phòng trị một số bệnh thường gặp ở gà như bệnh chủng đậu, bệnh cầu trùng, bệnh đầu đen... góp phần giúp bà con yên tâm sản xuất.

Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi gà vườn đồi, các chuyên gia khuyến cáo bà con nên sản xuất an toàn sinh học, liên kết sản xuất, chế biến theo chuỗi khép kín.

Bắc Giang có điều kiện tự nhiên phù hợp cho chăn nuôi vườn đồi. Đặc biệt, nhiều năm qua, sản phẩm “gà đồi Yên Thế” đã khẳng định được thương hiệu, được người dùng chấp nhận và tin tưởng. Ông Dương Thanh Tùng – Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Bắc Giang cho biết, để nâng cao chất lượng, định hướng sản xuất và phát triển thương hiệu gà vườn đồi tại Bắc Giang, từ năm 2015, tỉnh Bắc Giang đã phối hợp với các đơn vị liên quan thực hiện các giải pháp nâng cao chất lượng đàn gà đồi Yên Thế, trong đó Viện Chăn nuôi thực hiện việc sưu tầm các giống gà bản địa (nguồn gen), lai tạo, chọn lọc tạo ra giống gà mang đặc trưng của gà đồi Yên Thế chuyển giao cho tỉnh Bắc Giang; Cục Chăn nuôi hỗ trợ tỉnh Bắc Giang chỉ đạo tổ chức sản xuất, hỗ trợ tuyên truyền quảng bá sản phẩm gà đồi, hỗ trợ thực hiện các mô hình chăn nuôi gà theo quy trình VietGAHP; tỉnh Bắc Giang triển khai thực hiện 01 đề án nâng cao chất lượng đàn giống gia cầm tỉnh Bắc Giang giai đoạn 2015-2020.

Phát biểu kết luận Diễn đàn, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quốc gia Hạ Thúy Hạnh đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả chăn nuôi gà vườn đồi theo chuỗi giá trị như sau:

- Về quy hoạch: Hoàn thiện rà soát, điều chỉnh quy hoạch chăn nuôi phù hợp với định hướng chung của ngành và lợi thế so sánh của địa phương. Thực hiện tốt đề án tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững theo Quyết định số 984/QĐ-BNN-CN ngày 09/5/2014 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

- Về tổ chức sản xuất: Sản xuất theo nhóm, tổ nhóm để liên kết vật tư và tiêu thụ; liên kết theo chuỗi khép kín từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ.

- Về con giống: Địa phương cần quản lý tốt chất lượng con giống tại các cơ sở ấp nở. Khuyến cáo bà con mua giống tại các cơ sở uy tín, đã được cấp phép.

- Về thức ăn: Nên sử dụng thức ăn tại chỗ, tự phối trộn để tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, tiết kiệm chi phí. Các cơ quan ban ngành địa phương cần tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở chế biến, kinh doanh thức ăn chăn nuôi.

- Về thú y: Người chăn nuôi cần thực hiện tiêm phòng đầy đủ cho gia cầm để phòng chống dịch bệnh, phòng bệnh tồn dư, hạn chế lây lan khi có dịch bệnh xảy ra.

- Tập huấn kỹ thuật, thông tin tuyên truyền: Tăng cường đào tạo kỹ thuật cho người chăn nuôi, cán bộ thú y, cán bộ khuyến nông các cấp để hỗ trợ tích cực trong phòng chống dịch bệnh. Tăng cường thông tin tuyên truyền, khuyến khích người chăn nuôi sản xuất an toàn, áp dụng truy xuất nguồn gốc trong chăn nuôi.

Bà Hạ Thúy Hạnh cũng đã đề xuất địa phương một số nội dung: Đối với Sở Nông nghiệp và PTNT Bắc Giang tiếp tục thực hiện quy hoạch ngành chăn nuôi, quy hoạch vùng nuôi; Chỉ đạo các đơn vị giám sát các cơ sở cung cấp vật tư, con giống… và xử phạt nghiêm đối với các cơ sở vi phạm. Đối với UBND huyện Yên Thế, cần tiếp tục hỗ trợ người sản xuất xây dựng tổ nhóm, áp dụng truy xuất nguồn gốc, tăng cường truyền thông để quảng bá thương hiệu, ưu tiên nguồn lực để phát triển thương hiệu gà đồi Yên Thế.

Trong khuôn khổ Diễn đàn, chiều ngày 19/4/2018, đại biểu đã tham quan mô hình nuôi gà vườn đồi đạt hiệu quả cao tại xã Đồng Tâm, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang. Với quy mô đàn 1.000 con, các mô hình cho doanh thu từ 120-125 triệu đồng/đàn, lợi nhuận đạt từ 40-45 triệu/đàn.

Xem video về diễn đàn tại đây

Thu Hằng - Nguyễn Sâm