Mô hình được triển khai từ tháng 6 đến tháng 11 năm 2017, với quy mô 2.000m2, do 01 hộ thực hiện. Hộ tham gia mô hình được Trạm Khuyến nông hỗ trợ 100% giống cá chép, tương ứng với 300 con (bình quân 2 kg/con) và 30% thức ăn đậu tằm được nhập khẩu từ Úc.

Trong quá trình triển khai mô hình, Trạm Khuyến nông đã cử cán bộ kỹ thuật thường xuyên bám sát cơ sở hướng dẫn hộ dân cách chế biến thức ăn, quản lý khẩu phần ăn, quản lý môi trường nước ao nuôi và phòng bệnh định kỳ cho cá bằng thảo dược.

Kết quả sau 5 tháng nuôi, cá đạt trọng lượng bình quân 3 – 3,5 kg/con, tỷ lệ sống đạt 99%. Các đại biểu tham gia hội nghị đều đánh giá cao sự thành công của mô hình là thông qua phương thức nuôi mới sử dụng 100% đậu tằm làm thức ăn cho cá đã giúp thịt cá trở nên giai giòn được người tiêu dùng ưa chuộng. Hiện tại với giá bán 1 kg cá chép giòn tại ao là 150.000 đồng/kg, cao hơn giá cá nuôi thông thường tại địa phương từ 2,5 - 3 lần. Mô hình đã cho lợi nhuận 40.000.000 đồng trên 2.000m2 ao nuôi.

Đây thực sự là một hướng đi mới giúp người dân nâng cao được giá trị sản phẩm, tăng tính cạnh tranh và hiệu quả kinh tế trên diện tích mặt nước, đồng thời góp phần không nhỏ vào công cuộc xây dựng nông thôn mới tại địa phương.

Tham quan mô hình nuôi cá chép giòn

Kiều Minh Khuê

Trạm Khuyến nông Quốc Oai, Hà Nội