Liên hệ TT KNQG

Thái Bình: Hoạt động khuyến nông phát huy sản phẩm đặc trưng vùng miền

Cập nhật: 06/07/2021 14:24

Với vai trò định hướng khuyến nông cho các địa phương phát triển sản phẩm lợi thế, đặc trưng, những năm qua Trung tâm Khuyến nông Thái Bình đã xây dựng nhiều mô hình chăn nuôi các đối tượng vật nuôi theo hướng an toàn sinh học phát huy lợi thế vùng liên kết sản xuất chế biến và tiêu thụ sản phẩm, tạo chuỗi giá trị bền vững.

Từ mô hình khuyến nông…

Năm 2017, Trung tâm Khuyến nông Thái Bình đã phối hợp với Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên triển khai dự án “Xây dựng mô hình nuôi vịt biển 15 an toàn sinh học gắn với tiêu thụ sản phẩm”. Chương trình triển khai trong 3 năm từ 2017 – 2019 tại 10 xã thuộc 2 huyện ven biển Tiền Hải và Thái Thụy với 26 hộ tham gia tổng quy mô là 11.700 con.

Kết quả mô hình cho thấy: Giống vịt biển 15 Đại Xuyên nuôi tại Thái Bình có tỷ lệ nuôi sống cao (từ 96,17 – 96,5%), trọng lượng bình quân ở 10 tuần tuổi đạt từ 2,7 – 3 kg/con, tiêu tốn thức ăn/kg tăng trọng là 2,36 – 2,58 kg.

Mô hình nuôi vịt biển do TTKN Thái Bình triển khai góp phần phát triển những sản phẩm đạt chất lượng OCOP

 

Nhận thấy tiềm năng từ giống vịt này mang lại, năm 2020, Trung tâm Khuyến nông Thái Bình đã tư vấn, chuyển giao cho hợp tác xã chăn nuôi tổng hợp Đông Xuyên (HTX) thực hiện mô hình chăn nuôi vịt biển nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng cao. Với sự hỗ trợ của Trung tâm, HTX đã triển khai nuôi 2.520 con vịt biển theo hướng an toàn sinh học tại 6 hộ thành viên.

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, HTX đã hướng dẫn các hộ luôn đảm bảo quy trình chăn nuôi an toàn, vệ sinh môi trường, chuồng trại sạch sẽ, sử dụng thuốc thú y, thức ăn của các công ty uy tín, đạt tiêu chuẩn. Do vậy đàn vịt phát triển rất tốt, ít bị bệnh, cho năng suất cao.

Đến sản phẩm OCOP 4 sao

Từ mô hình do Trung tâm Khuyến nông Thái Bình chuyển giao, HTX đã tạo ra sản phẩm vịt thịt, trứng vịt biển Đông Xuyên có hương vị thơm ngon, béo ngậy, đậm đà hương vị của biển. Thịt vịt biển nhiều nạc, trứng vịt biển có kích cỡ  to hơn trứng thường, vỏ dày, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên được khách hàng ưa chuộng. Thương hiệu “Vịt biển và trứng vịt biển Đông Xuyên” đã được thị trường biết đến.

Tháng 3/2021, sản phẩm vịt biển thịt của HTX được đánh giá phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn VietGAHP và các sản phẩm vịt biển, trứng vịt biển Đông Xuyên được cấp giấy chứng nhận OCOP đạt hạng sản phẩm 4 sao cấp tỉnh.

Ngoài ra, trứng vịt biển Đông Xuyên còn được công nhận là sản phẩm, chuỗi cung ứng an toàn thực phẩm do Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tỉnh Thái Bình cấp giấy chứng nhận.

Ông Ngô Văn Duẩn - Giám đốc HTX chăn nuôi tổng hợp Đông Xuyên cho biết, trước những khó khăn do dịch bệnh Covid 19, các đối tượng nuôi khác như gà thịt, thủy cầm truyền thống đều phải giảm quy mô đàn nhưng sản phẩm vịt biển thịt và trứng vịt Biển Đông Xuyên vẫn sản xuất ổn định theo quy mô là 5.000 con nuôi thịt chất lượng cao và 2.800 con nuôi sinh sản. Các sản phẩm tập trung tiêu thụ tại thị trường Thái Bình, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hải Phòng, Quảng Ninh, Hà Nội, Hưng Yên, Nam Định, TP. Hồ Chí Minh, Kiên Giang.

Mô hình chăn nuôi vịt biển của HTX chăn nuôi tổng hợp Đông Xuyên đem lại giá trị kinh tế cao, giúp các thành viên HTX có thêm thu nhập ổn định. Đồng thời, việc tham gia chương trình OCOP cũng là mục tiêu và cơ hội giúp HTX nâng tầm giá trị thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh nhằm đưa vịt biển thịt và trứng vịt biển Đông Xuyên tiếp cận nhiều hơn tới người tiêu dùng trong nước.

Trong thời gian tới, thực hiện Chương trình OCOP, Trung tâm Khuyến nông Thái Bình sẽ tiếp tục định hướng khuyến nông triển khai nhiều mô hình với các sản phẩm tiềm năng, lợi thế vùng theo hướng xây dựng sản phẩm OCOP; đồng thời tập huấn nâng cao nhận thức cho người dân, hỗ trợ tư vấn cho các chủ thể sản xuất hoàn thiện, nâng cao chất lượng, tăng giá trị sản phẩm; phát triển sản xuất hiệu quả và bền vững. 

Nguyễn Thị Dịu

Trung tâm Khuyến nông Thái Bình

 
   
Scroll