Trong những năm gần đây, chăn nuôi bò thịt trên địa bàn tỉnh Phú Thọ đang từng bước chuyển dịch theo hướng nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế. Tuy nhiên, phương thức chăn nuôi nhỏ lẻ, thiếu đồng bộ về kỹ thuật, chưa chú trọng đầy đủ đến công tác an toàn sinh học và còn phụ thuộc nhiều vào thị trường tiêu thụ vẫn là những yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của người dân.
Xuất phát từ thực tế đó, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Thọ đã triển khai dự án Khuyến nông Trung ương “Xây dựng mô hình Chăn nuôi bò thịt chứng nhận VietGAHP gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm” tại xã Yên Lãng, tỉnh Phú Thọ. Mô hình hướng tới mục tiêu từng bước thay đổi phương thức chăn nuôi truyền thống, nâng cao năng suất, chất lượng đàn bò, bảo đảm an toàn thực phẩm, đồng thời tạo sự liên kết chặt chẽ giữa sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Bước đầu triển khai, dự án đã cho thấy những kết quả tích cực, mở ra hướng phát triển chăn nuôi bò thịt theo hướng hàng hóa, an toàn và bền vững.
Năm 2026, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Thọ triển khai dự án tại xã Yên Lãng, tỉnh Phú Thọ, với quy mô 150 con bò thịt/05 hộ tham gia. Các hộ tham gia được hỗ trợ 50% chi phí vật tư, gồm 270 kg thức ăn/con và thuốc tẩy ký sinh trùng theo định mức của dự án; đồng thời được hỗ trợ 100% chi phí tư vấn, đánh giá và cấp chứng nhận VietGAHP. Trong quá trình triển khai, các hộ được tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng bệnh, quản lý đàn và ghi chép nhật ký chăn nuôi.
Kết quả theo dõi bước đầu cho thấy, đàn bò sinh trưởng tốt, tăng khối lượng bình quân đạt 926,41 g/con/ngày, cao hơn 76,41 g/con/ngày so với mục tiêu dự án. Việc áp dụng đồng bộ quy trình kỹ thuật, sử dụng hợp lý thức ăn hỗn hợp kết hợp với phụ phẩm nông nghiệp sẵn có đã góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi và giảm chi phí sản xuất.
    |
 |
| Đàn bò trong mô hình sinh trưởng tốt, tăng khối lượng bình quân cao hơn so với mục tiêu dự án |
Cùng với hỗ trợ kỹ thuật, dự án chú trọng kết nối tiêu thụ sản phẩm. Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Thọ đã hỗ trợ các hộ ký hợp đồng liên kết tiêu thụ bò thịt với Công ty TNHH Minh Huy Vĩnh Phúc, qua đó tạo thêm cơ sở để người chăn nuôi chủ động kế hoạch sản xuất và đáp ứng yêu cầu của đơn vị thu mua. Hiệu quả kinh tế bước đầu của mô hình tăng khoảng 20–25% so với phương thức chăn nuôi truyền thống.
Thông qua mô hình, các hộ đã từng bước chuyển từ chăn nuôi dựa nhiều vào kinh nghiệm sang áp dụng quy trình kỹ thuật, ghi chép, quản lý đàn và chú trọng an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường. Chất thải chăn nuôi được thu gom, xử lý và tận dụng làm phân bón hữu cơ, góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn lực và hướng tới chăn nuôi tuần hoàn.
Kết quả bước đầu cho thấy việc áp dụng quy trình VietGAHP kết hợp với liên kết tiêu thụ có thể góp phần nâng cao năng suất và hiệu quả chăn nuôi bò thịt. Mô hình là cơ sở để tiếp tục đánh giá, tuyên truyền và xem xét nhân rộng tại những địa bàn có điều kiện phù hợp.
Trung tâm Khuyến nông tỉnh Phú Thọ