Tham dự hội nghị có đại diện Sở Nông nghiệp và Môi trường, đại diện Chi cục Chăn nuôi – Thú y, đại diện Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp cùng 100 đại biểu đại diện Hội nông dân, nông dân tham dự dự án, nông dân tiêu biểu các xã/phường đồng tham dự.
Theo báo cáo, dự án được triển khai trong 3 năm (2023-2025) tại các xã/phường trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa với mục tiêu xây dựng mô hình chăn nuôi dê sinh sản, tạo nguồn nguyên liệu ổn định cho chế biến đặc sản và phát triển các hoạt động du lịch sinh thái nông nghiệp. Trong thời gian thực hiện, dự án đã hỗ trợ con giống chất lượng, chuồng trại cải tiến, thức ăn bổ sung và chuyển giao kỹ thuật chăm sóc – phòng bệnh cho người dân.
Dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi dê sinh sản tạo vùng nguyên liệu gắn với du lịch sinh thái” đã triển khai thành công 03 mô hình trình diễn với tổng quy mô 300 con dê cái và 15 con dê đực, đạt 100% kế hoạch. Cơ cấu đàn giống gồm 15 dê đực Boer, 240 dê cái lai Boer và 60 dê cái Bách Thảo, bảo đảm chất lượng và phù hợp điều kiện địa phương.
Các chỉ tiêu kỹ thuật của mô hình đều vượt mục tiêu đặt ra. Cụ thể, số lứa đẻ đạt 1,74 lứa/cái/năm (vượt so với mục tiêu ≥ 1,6 lứa/cái/năm); khối lượng dê sơ sinh là 2,6 kg/con (đạt 113% so với mục tiêu ≥ 2,3 kg/con); tỷ lệ nuôi sống đến 3 tháng tuổi đạt 93,07% (vượt so với mục tiêu ≥ 90%). Hiệu quả kinh tế tăng 24% so với chăn nuôi đại trà, cao hơn nhiều so với chỉ tiêu yêu cầu ≥ 10%. Đồng thời, dự án đã nhân rộng mô hình đạt 20% so với quy mô được phê duyệt, vượt mục tiêu ≥ 15%.
Kết quả này không chỉ khẳng định tính hiệu quả về mặt kỹ thuật và kinh tế của mô hình mà còn tạo nền tảng quan trọng cho việc phát triển vùng nguyên liệu ổn định và liên kết với hoạt động du lịch sinh thái, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Bên cạnh giá trị kinh tế, dự án còn góp phần hình thành vùng nguyên liệu dê hơi và các sản phẩm từ dê phục vụ tiêu thụ trong nước và dịch vụ du lịch. Một số trang trại trong mô hình đã trở thành điểm tham quan trải nghiệm, nơi du khách có thể tìm hiểu quy trình chăn nuôi sinh thái, chăm sóc đàn dê và thưởng thức đặc sản địa phương. Sự kết hợp giữa chăn nuôi và du lịch bước đầu tạo sản phẩm mới, thu hút khách và nâng cao giá trị gia tăng cho nông hộ.
Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Đức Điện – giảng viên trường Đại học Tây Nguyên đánh giá cao nỗ lực của các địa phương và hộ dân: “Dự án đã tạo được mô hình mẫu giúp người dân thay đổi tư duy sản xuất, nâng cao năng suất – chất lượng đàn dê, đồng thời mở ra hướng phát triển du lịch nông thôn bền vững.”
Tại hội nghị, nhiều ý kiến đề xuất cần tiếp tục hỗ trợ mở rộng quy mô chăn nuôi, hoàn thiện chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, xây dựng thương hiệu sản phẩm từ dê, đồng thời tăng cường kết nối với các đơn vị kinh doanh du lịch để khai thác hiệu quả tiềm năng tại địa phương.
Hội nghị khép lại với sự thống nhất về việc tiếp tục nhân rộng mô hình ở những nơi có điều kiện phù hợp, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế – xã hội, nâng cao thu nhập cho người dân và từng bước hình thành các sản phẩm du lịch đặc trưng dựa trên nền tảng nông nghiệp sinh thái.
Một số hình ảnh Mô hình Chăn nuôi dê sinh sản tạo vùng nguyên liệu gắn với du lịch sinh thái
Vũ Thị Kim Dung
Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Khánh Hòa