Vấn đề an toàn sinh học luôn là một trong những nội dung quan trọng nhất để phát triển sản xuất nông nghiệp an toàn, bền vững, thân thiện với môi trường. Đồng thời, sản xuất nông nghiệp an toàn sinh học sẽ cung cấp cho người tiêu dùng những sản phẩm đảm bảo chất lượng, có hàm lượng dinh dưỡng cao, vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Ở Sóc Trăng, vịt là đối tượng nuôi chính của ngành chăn nuôi gia cầm. Tuy nhiên, đa phần người dân vẫn nuôi vịt theo kiểu truyền thống, chưa đảm bảo vệ sinh môi trường và chất lượng sản phẩm cũng chưa được như mong muốn. Do vậy, việc xây dựng mô hình chăn nuôi vịt an toàn sinh học là hết sức cần thiết, cấp bách trong thời điểm hiện nay.

 

Năm 2013, TTKN Sóc Trăng đã triển khai mô hình chăn nuôi vịt an toàn sinh học với sự tham gia của 24 hộ nông dân ở 2 huyện Trần Đề và Châu Thành. Quy mô 7.120 con vịt siêu thịt Super M2.

 

Huyện Trần Đề có 12 hộ tham gia trong mô hình với số lượng 3.600 con. Gia đình ông Huỳnh Văn Dân ở ấp Đại Nôn, xã Liêu Tú (Trần Đề) nuôi 300 con vịt. Ông cho biết, gia đình có truyền thống chăn nuôi từ nhiều năm nay. Năm 2012, với một lứa vịt 300 con, sau khi trừ chi phí, gia đình ông thu lãi 8 triệu đồng. Năm nay, tuy giá thức ăn tăng cao, nhưng có khả năng lãi bằng hoặc cao hơn do giá bán vịt hơi cao hơn năm trước. Cùng với sự chỉ đạo của TTKN, gia đình ông nuôi theo đúng quy trình kỹ thuật, đến nay, sau hơn 40 ngày nuôi, vịt lớn nhanh và khỏe mạnh, bình quân 1,7 kg/con.

 

Đến thăm mô hình vịt ở huyện Châu Thành, các hộ tham gia trong mô hình đều ở xa khu dân cư. Điển hình là gia đình anh Nguyễn Trung Chánh, ấp Giòng Cát, xã Phú Tâm (Châu Thành) với 250 con được TTKN hỗ trợ. Sẵn có diện tích đất rộng, công tác vệ sinh luôn được gia đình coi trọng cũng như đầu tư thức ăn tổng hợp cho vịt, do đó vịt của gia đình anh nhìn rất đẹp mắt. Đoàn kiểm tra đều đánh giá rất cao đàn vịt của anh Chánh. Do được chăm sóc tốt nên vịt lớn nhanh, khỏe mạnh, màu lông đẹp. Theo tính toán của các hộ tham gia mô hình, giá bán vịt hơi trung bình 40 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí mỗi con cho lãi từ 20-25 ngàn đồng/con. Tuy giá vịt này hơi thấp hơn vịt địa phương, cùng với giá thức ăn tăng cao nhưng với năng suất cao nên đã mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi. Đặc biệt việc đầu tư chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học giúp cho người chăn nuôi chủ động trong công tác chăm sóc và phòng trừ dịch bệnh cho vịt, cách ly nguồn bệnh, đồng thời mô hình còn tạo được nguồn thực phẩm an toàn cho thị trường tiêu dùng.

 

Qua thăm các mô hình chăn nuôi vịt an toàn sinh học trên đia bàn 2 huyện Trần Đề và Châu Thành, ông Trần Văn Tâm, trưởng phòng chăn nuôi, Sở Nông nghiệp và PTNT Sóc Trăng đã đánh giá cao về những mô hình chăn nuôi vịt an toàn sinh học do TTKN Sóc Trăng triển khai. Mô hình sẽ góp phần hướng dẫn cho người dân chuyển đổi phương thức sản xuất nhằm thích ứng với thực tế sản xuất nông nghiệp của tỉnh nhà thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế: không chỉ sản xuất để tiêu thụ nội địa mà còn hướng tới xuất khẩu ra thị trường thế giới.

 

Từ sự thành công của mô hình này, sẽ thu hút các hộ nông dân, chủ trang trại đến tham quan, học hỏi trao đổi. Đồng thời tạo ra những mô hình mẫu về sản xuất để tổ chức các lớp tập huấn nhằm chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất theo cách “nông dân tự chuyển giao cho nông dân”, nhằm hình thành và phát triển những vùng chăn nuôi an toàn sinh học quy mô và hiệu quả.

 

Triệu Sang - TTKN Sóc Trăng