Lào Cai: Hiệu quả đem lại từ cây ớt Mường Khương

Mường Khương là huyện vùng cao biên giới của tỉnh Lào Cai và thuộc 62 huyện nghèo của cả nước. Với đặc thù là huyện thuần nông, trên 90% dân số sống ở nông thôn, thu nhập chủ yếu nhờ phát triển sản xuất nông, lâm nghiệp là chính. Vì vậy huyện đã trú trọng chỉ đạo quy hoạch vùng nguyên liệu và sản xuất hàng hóa tập trung gắn với bảo quản chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Trong đó, cây ớt là một trong những cây trồng trọng tâm được huyện đầu tư phát triển để hình thành vùng hàng hóa mang tính chất truyền thống của huyện. Toàn bộ diện tích ớt được trồng tập trung trên đất nương đồi, phần lớn trồng tại khu vực vùng thấp gồm xã Bản Lầu, Lùng Vai, Bản Xen, Thanh Bình và khu vực trung tâm huyện gồm xã Nấm Lư, Tung Chung Phố và thị trấn Mường Khương.

Năm 2015 toàn huyện trồng khoảng 170ha ớt. Mặc dù thời tiết năm nay có nhiều diễn biễn phức tạp như khô hạn kéo dài nhưng do được bà con nông dân quan tâm chăm sóc nên cây ớt sinh trưởng, phát triển khá tốt, sai quả. Hiện nay, diện tích trồng sớm đang thu hoạch (thời gian thu hoạch giống ớt bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 10 hàng năm). Ớt thu hoạch đến đâu được tiêu thụ hết đến đó, chủ yếu tiêu thụ qua các kênh chính là: Hợp tác xã kinh doanh tổng hợp Mường Khương và các hộ sản xuất tương ớt tại trung tâm Thị trấn Mường Khương thu mua chế biến sản phẩm tương ớt. Đầu vụ, giá bán khá cao dao động từ 23.000 - 25.000 đồng/kg, năng suất ước khoảng 4,5 tấn/ha, sản lượng ước đạt 765 tấn.

Các cơ quan chuyên môn trên địa bàn huyện hướng dẫn, tuyên truyền và vận động nhân dân tổ chức thu hoạch ớt quả tập trung, đúng độ chín; áp dụng các biện pháp kỹ thuật để bảo quản ớt, góp phần nâng cao chất lượng của quả, giảm tổn thất sau thu hoạch. Tuyệt đối không sử dụng các loại thuốc hoá chất thuộc danh mục cấm trong bảo quản quả ớt tươi sau thu hoạch.

Sản phẩm ớt quả của huyện có ưu thế bởi có màu sắc đỏ vàng đẹp, hương thơm và vị cay đặc trưng, thịt quả dầy, độ đặc, độ mịn phù hợp để sản xuất tương ớt và quan trọng hơn đảm bảo về chất lượng sử dụng do không có thuốc kích thích sinh trưởng, phát triển cũng như không có thuốc bảo quản, nên được người tiêu dùng ưa chuộng, nâng cao uy tín chất lượng thương hiệu, thị trường tiêu thụ lớn.

Trồng ớt đã góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng đất trên một đơn vị diện tích đất canh tác, tăng thu nhập cho lao động nông thôn, thúc đẩy tốc độ giảm nghèo nhanh và bền vững của huyện. Ngoài ra, thông qua việc trồng ớt, vận động nhân dân thu gom phân chuồng góp phần vệ sinh thôn bản, tăng độ phì cho đất, bảo đảm canh tác bền vững.

 Lồ Thị Mai

Trạm Khuyến nông Mường Khương, Lào Cai