Xuất khẩu thịt bò trong tháng 1/2025 đạt 81.049 tấn, tăng 5.464 tấn so với cùng kỳ năm 2024 (75.585 tấn) và vượt mức kỷ lục trước đó là 79.221 tấn vào tháng 1/2020. Sản lượng xuất khẩu tiếp tục tăng mạnh, duy trì đà tăng trưởng từ tháng 12/2024.
Các nhà máy chế biến thịt bò thường hoạt động trở lại vào tháng 1 sau kỳ nghỉ Giáng sinh của công nhân lò mổ. Tuy nhiên, hoạt động giết mổ thường bị ảnh hưởng do nguồn cung gia súc từ miền Bắc nước Úc giảm sút trong mùa mưa, kéo dài từ tháng 11 đến tháng 4 hằng năm. Dù vậy, sản lượng xuất khẩu trong tháng 1 năm 2025 vẫn duy trì ở mức cao bất chấp những khó khăn này. Đặc biệt, trong tuần kết thúc vào ngày 24 tháng 1, sản lượng chế biến đạt mức cao nhất, lên đến 140.908 con. Các doanh nghiệp xuất khẩu thịt bò Úc đã tận dụng mức giá thịt bò toàn cầu cao cùng với nguồn cung gia súc dồi dào do thời tiết khô hạn ở miền Nam nước Úc và mùa mưa đến muộn tại Queensland cũng như Lãnh thổ Phía Bắc.
Trong tháng 1, Mỹ tiếp tục là thị trường nhập khẩu thịt bò lớn nhất từ Úc, với sản lượng 24.685 tấn, chiếm 30% tổng kim ngạch xuất khẩu thịt bò toàn cầu của Úc. Lượng thịt bò Úc xuất khẩu sang Mỹ trong tháng 1 tăng mạnh, đạt 24.685 tấn, cao hơn đáng kể so với 20.308 tấn cùng kỳ năm 2024. Đáng chú ý, lượng thịt bò nhập khẩu qua các cảng bờ Tây nước Mỹ đã tăng hơn gấp đôi so với năm trước, lên 7.112 tấn.
Nhu cầu nhập khẩu thịt bò từ Úc của Mỹ vẫn ở mức cao, đặc biệt là thịt bò nạc, do đàn bò trong nước bị thu hẹp, khiến nguồn cung giảm sút. Điều này đẩy giá thịt bò xay tỉ lệ 85% nạc của Úc lên gần 9,5 đô Úc/kg, trong khi thịt bò xay tỉ lệ 95% nạc có giá trên 10,5 đô Úc/kg, theo dữ liệu từ Argus. Các nhà phân tích thị trường dự báo nhu cầu và giá thịt bò tại Mỹ sẽ duy trì ổn định trong suốt năm 2025, do đàn gia súc tại Mỹ vẫn chưa bước vào giai đoạn tái đàn.
Trong khi đó, xuất khẩu thịt bò đông lạnh và thịt bò mát sang Nhật Bản và Hàn Quốc trong tháng 1 giảm nhẹ so với cùng kì năm trước, lần lượt 15.806 tấn và 10.596 tấn, giảm gần 10%. Giá thịt bò tăng cao, cùng với kinh tế suy yếu đã khiến nhu cầu tiêu thụ thịt bò Úc tại châu Á chững lại. Tuy nhiên, trong tháng 1/2025, lượng thịt bò Úc xuất khẩu vào Trung Quốc đạt 15.315 tấn, tăng so với cùng kỳ năm trước, sau đợt nhập khẩu số lượng lớn vào cuối năm 2024.
Bên cạnh đó, xuất khẩu thịt bò Úc sang các thị trường như EU, Canada, Thái Lan và Dubai cũng ghi nhận mức tăng trưởng tích cực trong tháng 1/2025 so với cùng kỳ năm trước, do nguồn cung dồi dào, sản lượng bò thịt của Úc tăng kỷ lục trong năm 2024.
    |
 |
| Sản lượng thịt bò xuất khẩu của Úc (Đvt: tấn) |
Quang Hiếu
Theo Argusmedia