Tại Tổ dân phố Nam Rạ, phường Đông Gia Nghĩa, tỉnh Lâm Đồng, mô hình trồng ớt chuông trong nhà màng của hộ anh Đinh Quang Huy đang trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp công nghệ cao tại địa phương.
Xuất phát từ mong muốn chuyển đổi canh tác theo hướng bền vững, anh Huy đã mạnh dạn đầu tư xây dựng hệ thống nhà lồng hiện đại để trồng ớt chuông – một loại nông sản có giá trị kinh tế cao và đang được thị trường ưa chuộng. Với 1.200 m2 nhà màng, anh trồng 5.400 cây ớt/vụ. Mỗi cây được trồng riêng trong từng túi bầu PE trên giá thể xơ dừa đã qua xử lý. Ở từng giai đoạn sinh trưởng và phát triển của cây mà số lần tưới cũng khác nhau, giai đoạn cây con tưới từ 3-4 lần/ngày, giai đoạn cây ra hoa kết trái thì tưới 5-6 lần/ngày, mỗi lần tưới chỉ từ 3-5 phút. Để bảo đảm cây ớt phát triển đồng đều việc tưới nước sử dụng hệ thống nhỏ giọt theo công nghệ Israel kết hợp bón phân tiên tiến tự động hẹn giờ, phân được pha theo tỷ lệ tiêu chuẩn sẽ hòa cùng lượng nước bổ sung trực tiếp vào cây trồng. Trong những năm gầy đây do biến đổi khí hậu, tại phường Đông Gia Nghĩa cũng ảnh hưởng không kém do sự chênh lệch nhiệt độ ngày (30 – 35oC) và đêm (13 – 15oC) khá lớn. Trong vườn anh Huy lắp đặt bộ cảm biến nhiệt độ báo hiệu thời gian nắng nóng trong ngày giúp điều chỉnh chế độ tưới phù hợp theo điều kiện thời tiết. Phương pháp này giúp cây trồng hấp thụ tốt chất dinh dưỡng, đáp ứng từng giai đoạn sinh trưởng của cây. Để cây tập trung dinh dưỡng vào nuôi quả cũng như phòng tránh dịch bệnh, anh thường xuyên cắt tỉa lá, nhánh, tạo sự thông thoáng cho vườn. Song song đó, anh cũng áp dụng phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), dựa trên 4 nguyên tắc gồm: trồng cây khỏe; bảo tồn thiên địch; thăm đồng thường xuyên; nông dân trở thành chuyên gia. Nhờ đó, đã giảm thiểu thiệt hại do sâu bệnh gây ra, hạn chế thấp nhất tác động đến môi trường và sức khỏe con người.
Nhờ vào điều kiện canh tác trong môi trường được kiểm soát, cây ớt chuông của anh Huy phát triển đồng đều, cho trái to, đẹp, đạt tiêu chuẩn. Mỗi vụ thu hoạch có thể cho năng suất từ 15-20 tấn/vụ, Ước tính cả năm trồng 2 vụ anh thu nhập gần 500 triệu đồng, sau khi trừ chi phí, anh còn lãi trên 200 triệu đồng. Sản phẩm của anh không chỉ tiêu thụ mạnh tại thị trường nội địa mà còn được một số doanh nghiệp liên kết thu mua để xuất khẩu sang các thị trường như Hàn Quốc và Nhật Bản
Theo anh Huy, trồng ớt chuông đòi hỏi rất nhiều về kỹ thuật chăm sóc và chi phí đầu tư lớn, tuy nhiên, lợi nhuận khá hấp dẫn nên nông dân mạnh dạn phát triển mô hình. Một trong những ưu điểm của mô hình này là giúp tiết kiệm nguồn nước tưới, ít sử dụng nhân công, có thể trồng quanh năm mà không sợ mưa hay yếu tố bất lợi của thời tiết. Nhà màng giúp che chắn mưa, ngăn côn trùng xâm nhập nên ớt lớn nhanh, cho trái đẹp, độ lớn đồng đều. Trong quá trình canh tác ớt hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên sản phẩm đảm bảo an toàn chất lượng, bảo vệ sức khỏe người trồng lẫn người tiêu dùng.
Không chỉ thành công trong sản xuất, anh Huy còn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật cho bà con nông dân trong khu vực có cùng đam mê phát triển nông nghiệp sạch. Mô hình của anh đang góp phần thúc đẩy chuyển đổi cơ cấu cây trồng tại địa phương theo hướng hiện đại, thân thiện với môi trường và nâng cao thu nhập cho người dân.
Mô hình trồng ớt chuông trong nhà màng của anh Đinh Quang Huy không chỉ là minh chứng cho tinh thần dám nghĩ dám làm của người nông dân trẻ mà còn là hướng đi bền vững trong xây dựng nền nông nghiệp thông minh tại phường Đông Gia nghĩa của tỉnh Lâm Đồng.
Nguyễn Thị Khánh
Trung tâm kỹ thuật nông nghiệp khu vực Đắk Glong - Gia Nghĩa