Người dân xã Kim Phượng (Định Hóa, Thái Nguyên) đang thu hoạch rau bò khai

Vài năm gần đây, người dân huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên đưa cây bò khai về trồng tại vườn nhà. Nhận thấy đây là loại cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần cải thiện đời sống của người dân, từ nguồn kinh phí địa phương, năm 2014 UBND xã Kim Phượng, huyện Định Hóa đã xây dựng mô hình nhân rộng cây bò khai trên địa bàn với quy mô 27 sào, mỗi hộ nông dân được hỗ trợ trồng 01 sào cây bò khai.

Mô hình được UBND xã giao cho Hội Nông dân phối hợp với khuyến nông xã triển khai thực hiện. Tham gia mô hình, các hộ dân được hỗ trợ 40% giá cây giống, được tập huấn kỹ thuật trồng và chăm bón cây. Do cây rau bò khai hợp với chất đất, khí hậu của địa phương, cộng thêm sự cần cù chịu khó, chăm sóc của người dân vì vậy rau sinh trưởng phát triển rất nhanh, chỉ sau 1 năm rau trồng đã được thu hái; hiện nay bà con đang thu hoạch năm thứ 2.

Đi tham quan mô hình, nhiều hộ nông dân nhận xét: Rau bò khai dễ trồng, dễ chăm sóc; rau ít sâu bệnh, không phải phun thuốc trừ sâu nên rau bò khai là loại rau xanh rất an toàn. Rau bò khai có thể thu hái gần như quanh năm, nhưng mùa thu hái nhiều nhất vẫn là mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 9; chỉ trừ những tháng mùa đông thời tiết giá lạnh, ngọn non không phát triển được.

Ông Hoàng Thái Binh, xóm Bản Lanh, xã Kim Phượng cho biết, trước đây gia đình ông chỉ trồng một ít để làm rau ăn; tham gia mô hình được cán bộ khuyến nông hướng dẫn kỹ thuật, ngoài diện tích được hỗ trợ gia đình ông mở rộng thêm 1 sào rau bò khai. Hiện nay, với hơn 2 sào cây bò khai cứ 3 - 4 ngày gia đình ông lại  thu hái một lứa được khoảng 25 kg ngọn rau; với giá bán hiện tại khoảng 30 nghìn đồng/kg, sau khi trừ hết chi phí phân bón, công chăm sóc, mỗi tháng gia đình ông Binh thu lãi trên 5 triệu đồng...

Rau bò khai đang được người tiêu dùng ưa thích và được coi là đặc sản của miền núi; không chỉ tiêu thụ tại các chợ, các nhà hàng trên địa bàn huyện Định Hóa, rau bò khai còn được vận chuyển đi tiêu thụ tại nhà hàng ở thành phố Thái Nguyên và các vùng lân cận. Với giá bán tại vườn vào thời điểm chính vụ khoảng 30 - 35 nghìn đồng/kg, đầu và cuối vụ khoảng 40 - 50 nghìn đồng/kg; mỗi năm 1 sào rau bò khai người dân có thể thu nhập 12 - 15 triệu đồng; cao hơn nhiều so với trồng các loại rau, màu khác.

Theo bà Lâm Thị Hoa, Phó Chủ tịch Hội nông dân xã Kim Phượng, mô hình     thu được hiệu quả khá cao đã làm thay đổi nhận thức của người dân từ khai thác rau tự nhiên, trồng rau phục vụ bữa ăn trong gia đình đã mở rộng quy mô sản xuất  cung cấp rau an toàn cho thị trường. Hiện nay, trên địa bàn xã có trên 2,5 ha cây rau bò khai. Hội Nông dân xã tiếp tục phối hợp với cán bộ khuyến nông hướng dẫn kỹ thuật, khuyến khích bà con mở rộng diện tích cây rau này trên địa bàn để nâng cao thu nhập cho người nông dân./.

Dương Trung Kiên

Trung tâm Khuyến nông Thái Nguyên