Trong những năm qua, chăn nuôi gia súc (trâu, bò, dê) được xác định là hướng đi kinh tế mũi nhọn, giúp nhiều hộ gia đình trên địa bàn tỉnh Cao Bằng nói chung và xã Quang Hán nói riêng thoát nghèo, vươn lên làm giàu. Tuy nhiên, phần lớn bà con nông dân vẫn duy trì phương thức chăn nuôi truyền thống, chủ yếu phụ thuộc vào chăn thả tự nhiên, chưa chú trọng đến khẩu phần dinh dưỡng cũng như kỹ thuật vỗ béo khoa học trước khi xuất bán. Bên cạnh đó, trước áp lực của dịch bệnh diễn biến ngày càng phức tạp, việc chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi an toàn sinh học và áp dụng đúng kỹ thuật là yêu cầu cấp thiết để bảo vệ đàn vật nuôi. Nhằm thay đổi tư duy sản xuất từ chăn nuôi truyền thống sang chăn nuôi có kỹ thuật và an toàn sinh học Trung tâm Khuyến nông và Giống nông lâm nghiệp tỉnh Cao Bằng đã phối hợp với UBND xã Quang Hán tổ chức lớp tập huấn “Kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng và vỗ béo trâu, bò, dê trong chăn nuôi nông hộ”.
Tại lớp tập huấn, các giảng viên của Trung tâm Khuyến nông và Giống nông lâm nghiệp đã truyền đạt nhiều nội dung kiến thức cốt lõi và thiết thực, bao gồm: Kỹ thuật thiết kế và xây dựng chuồng trại khoa học; Phương pháp xác định, phối trộn nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng theo từng giai đoạn sinh trưởng của gia súc; Quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và kỹ thuật vỗ béo bài bản trước khi xuất bán để tối ưu hóa giá trị thương phẩm; Cách nhận biết, chủ động phòng và điều trị một số bệnh thường gặp trên đàn trâu, bò, dê.
Điểm nhấn của lớp tập huấn là tinh thần "học đi đôi với hành". Không còn những bài giảng lý thuyết một chiều, các học viên được giảng viên trực tiếp “cầm tay chỉ việc” hướng dẫn thực hành quy trình ủ chua thức ăn cho trâu, bò từ nguồn phụ phẩm sẵn có tại địa phương như thân cây ngô, cỏ voi... Đây chính là chìa khóa vàng giúp bà con chủ động nguồn thức ăn thô xanh chất lượng, hóa giải nỗi lo thiếu hụt nguồn dinh dưỡng cho đàn vật nuôi trong mùa đông giá rét.
Đồng thời, lớp học cũng tổ chức tham quan thực tế tại một hộ chăn nuôi trâu tiêu biểu trên địa bàn xã. Tại đây, các học viên được trao đổi, thảo luận, chia sẻ những khó khăn, vướng mắc, kinh nghiệm thực tế của bà con trong quá trình chăm sóc đàn vật nuôi và được giảng viên tháo gỡ và giải đáp cụ thể, thấu đáo.
Kết thúc khóa tập huấn, 100% học viên tham gia đều đánh giá cao chất lượng nội dung và phương pháp giảng dạy trực quan, nhiệt tình, dễ hiểu của đội ngũ giảng viên. Những kiến thức và kỹ năng thực hành tiếp thu được không chỉ là cơ sở quan trọng giúp các học viên áp dụng ngay vào thực tế sản xuất của gia đình để nâng cao năng suất, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, từ những hạt nhân này, họ sẽ trở thành những tuyên truyền viên tích cực, lan tỏa kỹ thuật mới đến cộng đồng xung quanh. Qua đó, góp phần thúc đẩy phong trào phát triển kinh tế chăn nuôi theo hướng hàng hóa, bền vững và an toàn tại địa phương.
Chu Thị Bích Vân
Trung tâm Khuyến nông và Giống nông lâm nghiệp Cao Bằng