Tham gia lớp tập huấn có 30 học viên là cán bộ khuyến nông tỉnh và cán bộ làm công tác khuyến nông của 10 xã trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng. Với sự hướng dẫn của các giảng viên giàu kinh nghiệm đến từ Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng, chương trình tập trung cập nhật kiến thức, nâng cao năng lực cho cán bộ khuyến nông trong tư vấn, hướng dẫn người dân sản xuất chanh leo theo hướng an toàn, bảo đảm chất lượng, thích ứng với biến đổi khí hậu và đáp ứng yêu cầu của thị trường.
Nội dung tập huấn được thiết kế theo hướng kết hợp giữa kiến thức nền tảng và áp dụng thực tế. Tại chuyên đề “Kiến thức chung về quy trình sản xuất chanh leo an toàn, theo tiêu chuẩn chất lượng, thích ứng với biến đổi khí hậu”, giảng viên tập trung làm rõ các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm và những yếu tố cần kiểm soát trong suốt quá trình sản xuất.
Trên cơ sở những kiến thức nền tảng đó, chuyên đề “Hướng dẫn áp dụng quy trình sản xuất chanh leo an toàn, theo tiêu chuẩn chất lượng, thích ứng với biến đổi khí hậu” tiếp tục đi sâu vào các giải pháp kỹ thuật trong từng khâu canh tác. Nội dung bao quát từ quản lý đất, nước, dinh dưỡng; sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và vật tư nông nghiệp phù hợp đến quản lý dịch hại theo hướng an toàn, hiệu quả; đồng thời chú trọng các yêu cầu về bảo vệ môi trường và an toàn lao động.
Qua các nội dung được cập nhật, học viên được củng cố kiến thức chuyên môn, đồng thời nâng cao khả năng tư vấn, hướng dẫn người sản xuất kiểm soát tốt hơn quá trình canh tác, sử dụng hiệu quả các nguồn đầu vào, nâng cao chất lượng sản phẩm và từng bước đáp ứng yêu cầu của thị trường.
    |
 |
| Học viên thực hành và thảo luận tại hội trường |
Trong khuôn khổ chương trình tập huấn, học viên được tham quan, thực hành tại mô hình trồng chanh leo an toàn tại thôn Hoàn Kiếm 3, xã Nam Ban Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng. Mô hình được sản xuất theo hướng VietGAP, có diện tích 8.000 m², năng suất dự kiến khoảng 100 tấn qua 3 lứa thu hoạch. Mô hình áp dụng màng phủ nông nghiệp kết hợp với hệ thống tưới nhỏ giọt và cung cấp dinh dưỡng qua nước tưới. Màng phủ giúp hạn chế cỏ dại, góp phần giảm nguy cơ phát sinh nấm bệnh từ đất và giảm công chăm sóc. Trong khi đó, hệ thống tưới nhỏ giọt giúp chủ động cung cấp nước và dinh dưỡng theo nhu cầu sinh trưởng của cây, qua đó nâng cao hiệu quả sử dụng nước, phân bón và giảm công lao động. Việc kết hợp các giải pháp kỹ thuật này góp phần kiểm soát tốt hơn điều kiện canh tác, tiết kiệm vật tư đầu vào, giảm áp lực lao động và hướng tới nâng cao năng suất, chất lượng chanh leo. Tại mô hình, học viên trực tiếp trao đổi với chủ mô hình về kỹ thuật chăm sóc, quản lý nước, dinh dưỡng và phòng trừ dịch hại. Qua đó, những kiến thức được học trên lớp được đối chiếu với thực tế sản xuất, giúp học viên rút ra kinh nghiệm thiết thực phục vụ công tác hướng dẫn người dân tại cơ sở.
|
 |
| Học viên tham quan, thực hành tại mô hình trồng chanh leo an toàn tại xã Nam Ban Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng |
Bên cạnh các nội dung chuyên môn, lớp tập huấn còn có sự tham gia chia sẻ của các chuyên gia đến từ Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên Hợp Quốc (UNIDO), Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch (VIAEP) và Viện Cây ăn quả miền Nam (SOFRI) về áp dụng Quy trình thao tác chuẩn (SOP) nhằm nâng cao năng lực tuân thủ tiêu chuẩn và chất lượng của chuỗi giá trị chanh leo xuất khẩu. Nội dung chia sẻ giúp học viên có thêm góc nhìn về vai trò của việc chuẩn hóa thao tác, kiểm soát quá trình sản xuất và kiểm soát chất lượng trong chuỗi giá trị, nhất là đối với sản phẩm chanh leo hướng tới thị trường xuất khẩu.
Thông qua lớp tập huấn, cán bộ khuyến nông được cập nhật kiến thức chuyên môn, đồng thời có cơ hội trao đổi, học hỏi kinh nghiệm và trực tiếp tiếp cận mô hình sản xuất thực tế. Đây là cơ sở để nâng cao năng lực tuyên truyền, tư vấn và hướng dẫn người dân phát triển sản xuất chanh leo theo hướng an toàn, chất lượng, hiệu quả, thích ứng với biến đổi khí hậu và bền vững, từng bước đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường.
Thanh Nhung - Khánh Vân
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia