Lớp tập huấn thuộc Dự án “Mùa vụ mới: Sáng kiến nông nghiệp bền vững (Harvesting Potential)”, do Tập đoàn PepsiCo tài trợ thông qua tổ chức CARE tại Việt Nam. Khoai tây là cây trồng có tiềm năng góp phần đa dạng hóa cơ cấu cây trồng vụ đông, nâng cao hiệu quả sử dụng đất và tăng thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên, thời tiết diễn biến bất thường, mưa lớn, ngập úng, rét đậm, rét hại và sâu bệnh có thể ảnh hưởng đáng kể đến năng suất, chất lượng củ và chi phí sản xuất. Vì vậy, việc cập nhật kiến thức, áp dụng đồng bộ các giải pháp kỹ thuật và chủ động thích ứng với biến đổi khí hậu có ý nghĩa thiết thực đối với người trồng khoai tây.
Tại lớp tập huấn, giảng viên hướng dẫn các nội dung về lựa chọn giống, thời vụ, làm đất, lên luống, mật độ trồng, quản lý nước, dinh dưỡng và phòng trừ dịch hại tổng hợp (IPM). Đồng thời giới thiệu về quy trình sản xuất giống khoai tây trắng FL2215 phục vụ chế biến, giúp học viên hiểu rõ hơn về yêu cầu kỹ thuật, tiêu chuẩn chất lượng nguyên liệu và định hướng sản xuất gắn với nhu cầu của doanh nghiệp.
Lớp tập huấn chú trọng à tăng cường trao đổi hai chiều, lấy những vấn đề thực tế trên đồng ruộng làm trọng tâm. Các học viên đã chia sẻ tình hình sản xuất, những khó khăn và hạn chế trong quá trình canh tác; đồng thời được giảng viên phân tích, giải thích nguyên nhân và chỉ ra những điểm chưa phù hợp trong thực hành kỹ thuật, từ đó hướng dẫn biện pháp khắc phục. Cách tiếp cận này giúp kiến thức không chỉ dừng lại ở lý thuyết mà gắn trực tiếp với nhu cầu của người sản xuất, hỗ trợ nông dân nhận diện và điều chỉnh những khâu kỹ thuật có thể ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng và chi phí đầu vào.
    |
 |
| Học viên trao đổi tại lớp tập huấn |
Với gần một nửa học viên là phụ nữ, lớp tập huấn cũng góp phần mở rộng cơ hội tiếp cận kiến thức khoa học và kỹ thuật cho lao động nữ trong sản xuất nông nghiệp. Việc trang bị kiến thức về canh tác bền vững, sử dụng vật tư hợp lý và đáp ứng yêu cầu chất lượng nguyên liệu tạo điều kiện để các hộ sản xuất, trong đó có phụ nữ, chủ động hơn trong tổ chức sản xuất và tham gia liên kết tiêu thụ sản phẩm.
Thông qua sự phối hợp giữa cơ quan khuyến nông, doanh nghiệp và người nông dân, lớp tập huấn góp phần kết nối chuyển giao tiến bộ kỹ thuật với yêu cầu thực tế của thị trường. Hiệu quả lâu dài của hoạt động được kỳ vọng thể hiện ở khả năng áp dụng kiến thức sau tập huấn, giảm các sai sót trong canh tác, sử dụng hiệu quả nguồn lực đầu vào và nâng cao chất lượng khoai tây nguyên liệu. Đây cũng là hướng đi thiết thực nhằm phát triển sản xuất khoai tây thích ứng với biến đổi khí hậu, nâng cao thu nhập và thúc đẩy chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững tại địa phương.
Nguyễn Thanh Nhung
Trung tâm Khuyến nông quốc gia