Nhằm cổ vũ, động viên, ghi nhận sự đóng góp tích cực của ngành hàng cá tra trong nền kinh tế của địa phương và khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long, đồng thời giới thiệu và tôn vinh hình ảnh, sản phẩm cá tra, ngành nghề truyền thống của địa phương, khẳng định giá trị, nguồn gốc xuất xứ và thương hiệu cá tra Việt Nam nói chung và Đồng Tháp nói riêng, trong 2 ngày (16-17/12) Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức Lễ hội cá tra lần thứ I - năm 2022, với chủ đề “Vươn ra biển lớn”.

leftcenterrightdel
Các đại biểu thực hiện nghi thức thả cá tra tại Lễ hội 
 

Lễ hội diễn ra với chuỗi sự kiện như hội nghị tổng kết ngành thuỷ sản; hội thảo, toạ đàm, cùng các hoạt động văn hoá, du lịch và triển lãm trưng bày các sản phẩm ngành hàng cá tra, sản phẩm OCOP.

Theo báo cáo tại Hội nghị tổng kết ngành hàng cá tra năm 2022 và nhiệm vụ giải pháp năm 2023, thủy sản là ngành hàng có sự tăng trưởng vượt bậc trong năm 2022 với kim ngạch xuất khẩu toàn ngành dự kiến vượt 11 tỷ USD, tăng trưởng 25% so với cùng kỳ năm 2021 và cao nhất từ trước tới nay. Ước cả năm, diện tích thả nuôi cá tra cả nước đạt khoảng 5.700 ha, sản lượng cá tra đạt khoảng 1,68 triệu tấn, kim ngạch xuất khẩu cá tra dự kiến đạt 2,4 tỷ USD, tăng khoảng 70% so với cùng kỳ năm 2021, vượt qua đỉnh năm 2018 là 2,26 tỷ USD.

“Những kết quả nêu trên là có sự đóng góp tích cực của người dân, doanh nghiệp tham gia vào chuỗi sản xuất, tiêu thụ cá tra, cùng với tinh thần vượt khó để duy trì chuỗi sản xuất cung ứng, nỗ lực tận dụng cơ hội về thị trường và trong kinh doanh. Đồng thời, có sự chỉ đạo sát sao của Chính phủ, các Bộ ngành liên quan, các địa phương để xử lý các vướng mắc, khó khăn, các rào cản từ thị trường nhập khẩu. Bên cạnh đó còn tạo môi trường sản xuất kinh doanh thuận lợi, hỗ trợ, động viên, khích lệ người dân và doanh nghiệp” - ông Nhữ Văn Cẩn, Vụ trưởng Vụ Nuôi trồng thủy sản - Tổng cục Thuỷ sản, cho biết.

leftcenterrightdel
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến phát biểu tại hội nghị 

 

Kết luận tại Hội nghị, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến nhấn mạnh, để ngành hàng cá tra tiếp tục thắng lợi trong năm 2023, các địa phương cần tăng cường công tác tập huấn; hướng dẫn các cơ sở sản xuất, ương dưỡng giống cá tra thực hiện các quy định về điều kiện sản xuất giống, đặc biệt tuân thủ quy định trong Luật Thủy sản về áp dụng hệ thống quản lý chất lượng và an toàn sinh học. Tiếp tục kiểm tra, cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất, ương dưỡng giống cá tra; từ đó tăng tỷ lệ cơ sở ương dưỡng giống được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện và xử lý vi phạm theo quy định. Đồng thời, tiếp tục triển khai các đề án, nhiệm vụ nâng cao chất lượng giống cá tra phục vụ nuôi thương phẩm. Chỉ đạo sản xuất cung ứng đủ con giống chất lượng cao để nâng cao hiệu quả, hạ giá thành sản xuất. Tiếp tục hỗ trợ, bổ sung thay thế dần đàn cá tra bố mẹ được cải thiện di truyền về tốc độ tăng trưởng và kháng bệnh, để phân bổ cho các cơ sở sản xuất cá bột tham gia chuỗi liên kết sản xuất giống cá tra 3 cấp của tỉnh giai đoạn năm 2021-2025.

Trong chuỗi những hoạt động tại sự kiện, sáng ngày 17/12 đã diễn ra Hội thảo ứng dụng khoa học công nghệ nhằm gia tăng giá trị sản phẩm, thúc đẩy liên kết chuỗi cá tra vùng ĐBSCL do Tổng cục Thuỷ sản và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đồng Tháp chủ trì.

Tại hội thảo các doanh nghiệp trong ngành hàng cá tra đã giới thiệu nhiều công nghệ góp phần gia tăng giá trị sản phẩm, tuy nhiên ông Nguyễn Quốc Toản - Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn) cho biết, doanh nghiệp tập trung vào chế biến sâu các sản phẩm cá tra còn ít. Hiện những phụ phẩm như đầu, xương, da, vây của cá tra mới chỉ được làm ra các sản phẩm như dầu, bột cá, collagen; các sản phẩm khác như snack vốn là xu hướng tiêu dùng của đô thị còn hạn chế trong khi phụ phẩm chế biến cá tra ước tính chiếm 70% sinh khối cá, nếu tận dụng được sẽ đem lại giá trị lớn cho ngành hàng.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đề nghị các nhà khoa học phải nghiên cứu các yếu tố để nâng cao năng suất con cá tra, chứ không phải tăng về diện tích. “Sau lễ hội cá tra phải tổng kết lại để xác định những gì phải làm sắp tới, từ đó chiếu vào sản phẩm quốc gia, chiếu vào đề tài phụ trợ cá tra để có giải pháp đồng bộ, hiệu quả" - Thứ trưởng đề nghị.

Trong khuôn khổ hội thảo còn diễn ra hoạt động ký biên bản ghi nhớ của nhóm công tác ngành hàng cá tra thuộc Nhóm đối tác công tác công tư (PPP) ngành thủy sản; ký biên bản ghi nhớ về chuyển giao đàn cá tra bố mẹ chất lượng cao…

leftcenterrightdel
Đại biểu ký kết bản ghi nhớ của nhóm công tác ngành hàng cá tra thuộc Nhóm đối tác công tác Công tư (PPP) ngành thủy sản 

 

leftcenterrightdel
Đại biểu ký bản ghi nhớ về chuyển giao đàn cá tra bố mẹ chất lượng cao 

 

Chiều ngày 17/12 , Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đồng Tháp tổ chức tọa đàm với chủ đề “Nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng cá tra thích ứng với biến đổi khí hậu vùng ĐBSCL”.

leftcenterrightdel
Chủ trì toạ đàm 

Tại buổi tọa đàm, các chuyên gia, các nhà khoa học, doanh nghiệp đã chia sẻ nhiều kinh nghiệm, công nghệ nhằm nâng cao hiệu quả phát triển chuỗi ngành hàng cá tra cho vùng ĐBSCL. Trong đó, đề xuất việc vận hành theo chuỗi khép kín từ nuôi trồng, chế biến và tiêu thụ; áp dụng nhiều tiến bộ khoa học công nghệ vào trong sản xuất và chế biến, giảm giá thành và nâng cao giá trị gia tăng; quản lý môi trường nuôi cá tra; dinh dưỡng cá tra; nâng cao chất lượng con giống; quản lý vùng nuôi khai thác lợi thế; xử lý chất thải bảo vệ môi trường; phát triển thị trường đầu ra cho cá tra…

TS Nguyễn Việt Thắng - Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam cho biết không nên chỉ tập trung vào việc tăng diện tích, sản lượng mà vấn đề xử lý môi trường của gần 6 nghìn hecta nuôi cá tra cần được chú trọng đầu tư công nghệ xử dụng nước thải thì ngành hành mới phát triển bền vững. Bên cạnh đó cần chú trọng đến chất lượng thức ăn cho đàn cá giống (cá bố mẹ) vì ảnh hưởng đến đàn giống và chất lượng con giống.

leftcenterrightdel
Người dân hưởng ứng thả cá tái tạo nguồn lợi thuỷ sản 

Đỗ Tuấn

Trung tâm Khuyến nông Quốc gia