Hội thi được tổ chức nhằm đẩy mạnh quảng bá, thúc đẩy phát triển các sản phẩm trà Shan tuyết của tỉnh theo chuỗi giá trị, đồng thời tìm kiếm, tôn vinh các nghệ nhân pha chế có kiến thức, kỹ năng đủ điều kiện tham gia các cuộc thi pha chế trà. Từ đó, đưa các sản phẩm Trà Shan tuyết Tuyên Quang đến với người tiêu dùng trong và ngoài nước. Đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống ngành Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam (1945–2025) do Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tuyên Quang phối hợp Trung tâm Khuyến nông quốc gia tổ chức.
Hội thi gồm 2 nội dung: thi sản phẩm trà Shan tuyết và thi kỹ thuật pha trà, giới thiệu trà và mời trà.
Đã có tổng cộng 87 sản phẩm trà Shan tuyết đặc sản vùng cao được giới thiệu tại hội thi như Trà Shan tuyết xanh 01 tôm, 01 lá của Hợp tác xã chè Phìn Hồ, xã Thông Nguyên; Trà Shan tuyết Hồng trà 1 tôm 1 lá của Công ty chè cổ thụ Việt Nam, xã Tân Tiến; Trà Shan tuyết trắng chỉ có búp của Hợp tác xã Nông sản Tây Côn Lĩnh, xã Cao Bồ… Mỗi sản phẩm mang theo tinh hoa từ những đồi chè cổ thụ phủ sương, những bàn tay chăm bón bền bỉ và niềm tự hào của người dân xứ núi.
Ở phần thi sản phẩm, Ban Giám khảo tiến hành chấm điểm công khai, khách quan dựa trên các tiêu chí về hương, vị, màu nước, hình thức bao bì và quy trình chế biến. Nhiều đơn vị đã đầu tư công phu trong việc bảo quản, đóng gói, thiết kế nhãn mác để nâng cao tính thẩm mỹ và giá trị thương hiệu cho sản phẩm.
Anh Tráng Văn Nhụ, Hợp tác xã Nông sản Tây Côn Lĩnh, xã Cao Bồ cho biết, đến với hội thi sản phẩm trà Shan tuyết và kỹ thuật pha chế trà năm nay HTX tham gia 10 sản phẩm, anh mong muốn các sản phẩm chè của mình được nhiều người biết đến và được giao lưu học hỏi giữa các đội thi với nhau.
Phần thi kỹ thuật pha chế được xem là điểm nhấn của hội thi khi các thí sinh thể hiện sự khéo léo, tinh tế trong từng động tác pha trà, nghệ thuật bày trí tiệc trà và kỹ năng giới thiệu văn hóa thưởng trà truyền thống của người Việt. Nhiều bài thi được chuẩn bị kỹ lưỡng, lồng ghép giới thiệu về nguồn gốc cây chè Shan tuyết cổ thụ, cách thu hái búp non, phương pháp sao sấy giữ hương vị tự nhiên... tạo ấn tượng tốt đẹp với khán giả và Ban giám khảo.
Anh Lý Thành Nhân, Hợp tác xã Chế biến trà Phìn Hồ, xã Thông Nguyên cho biết, pha chế trà không chỉ là thao tác kỹ thuật mà còn là nghệ thuật truyền cảm hứng – từ lựa chọn ấm chén, cách rót trà, trình bày bàn trà đến câu chuyện về nguồn gốc từng búp chè.
Bên cạnh phần thi chính, trong khuôn khổ hội thi còn có gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm trà Shan tuyết của các địa phương và doanh nghiệp. Du khách, người dân được trực tiếp thưởng trà, tìm hiểu quy trình sản xuất, từ đó thêm yêu và tự hào về sản phẩm trà Tuyên Quang.
Tại Lễ bế mạc, Ban Tổ chức đã trao 10 giải Nhất, 10 giải Nhì về phần thi sản phẩm trà Shan tuyết đạt chất lượng cao cho các đội thi. Đối với phần thi kỹ thuật pha trà, Ban Tổ chức đã trao 9 giải Khuyến Khích, 3 giải Ba, 2 giải Nhì và thí sinh Lý Thành Nhân - Hợp tác xã Chế biến chè Phìn Hồ đã xuất sắc đoạt giải Nhất.
Hội thi sản phẩm trà Shan tuyết và thi kỹ thuật pha chế trà là hoạt động ý nghĩa nhằm tôn vinh giá trị cây chè Shan tuyết, khơi dậy niềm tự hào nghề làm trà, tạo động lực phát triển ngành chè Tuyên Quang theo hướng hiện đại, bền vững. Qua đó, không ngừng thúc đẩy phát triển sản xuất, tiêu thụ sản phẩm trà Shan tuyết, tạo cơ hội cho sự phát triển của các địa phương sở hữu đặc sản này, đồng thời góp phần phát triển du lịch Tuyên Quang.
Một số hình ảnh tại hội thi:
    |
 |
| Thí sinh Lý Thành Nhân, Hợp tác xã chè Phìn Hồ thực hiện phần thi pha chế chè và đã xuất sắc đoạt giải Nhất |
|
 |
| Chủ tịch Hiệp hội chè Việt Nam Hoàng Vĩnh Long trao giải Nhì cho phần thi kỹ thuật pha chế trà |
|
 |
| Thí sinh pha chế mời Ban giám khảo, các đại biểu tại Hội thi |
|
 |
| Ban giám khảo chấm điểm sản phẩm trà |
|
 |
| Trưởng Ban giám khảo trao giải nhì cho các sản phẩm trà |
Vũ Ngọc Tuyên
Trung tâm Khuyến nông Tuyên Quang