Với mục tiêu phát triển mô hình nuôi cá chim vây vàng bằng lồng HDPE trên biển giúp hạn chế ô nhiễm môi trường và giảm rủi ro cho ngư dân, phát huy hiệu quả mặt nước, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho ngư dân và tạo sản phẩm chất lượng, an toàn phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, năm 2022, Phân viện Nghiên cứu NTTS Bắc Trung Bộ tiếp tục triển khai mô hình nuôi cá chim vây vàng bằng lồng HDPE đảm bảo an toàn thực phẩm từ nguồn kinh phí Khuyến nông Quốc gia.
Trao đổi với cán bộ chỉ đạo mô hình, thạc sĩ Phạm Đức Phương, Giám đốc Trung tâm Nuôi biển công nghệ cao - Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I cho biết: “Triển khai mô hình tại Khánh Hòa, chúng tôi đặt mục tiêu năng suất phải đạt từ 15,7 kg cá/m3 lồng trở lên; tỷ lệ cá sống bằng hoặc hơn 70%, trọng lượng cá đạt từ 700 g/con trở lên, sản phẩm thu hoạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Để đạt được các mục tiêu này, cá cần được nuôi theo quy trình an toàn sinh học; lồng nuôi phải được đặt ở khu vực không ô nhiễm, cá được cho ăn bằng thức ăn công nghiệp chất lượng cao, đúng chất lượng, đủ số lượng; lồng, lưới thường xuyên được vệ sinh, thay mới; hạn chế tối đa sử dụng thuốc và hoá chất trong nuôi và phòng trị bệnh, ngoài ra còn bổ sung thêm một số vitamin, khoáng chất và men tiêu hóa...”
Với những yêu cầu, chỉ tiêu nêu trên, mô hình được triển khai tại hộ ông Nguyễn Tấn Dũng ở huyện Vạn Ninh với quy mô 1.000m3 lồng đặt ở vùng nuôi thuộc xã Vạn Thạnh, huyện Vạn Ninh, tỉnh Khánh Hòa. Lồng nuôi được làm bằng nhựa HDPE tròn, thiết kế chịu bão, chu vi 60m, lưới sâu 3,5m. Tổng vốn đầu tư toàn bộ hệ thống là hơn 500 triệu. Ông Dũng được hỗ trợ 50% chi phí giống và chi phí thức ăn công nghiệp. Ngoài ra ông còn đầu tư một số vật tư, trang thiết bị cần thiết khác để triển khai mô hình.
Tháng 5/2022, ông thả 35.000 con giống. Đến nay, sau hơn 5 tháng thả nuôi, đàn cá chim vây vàng nuôi trong lồng HDPE phát triển tốt, đạt trọng lượng 500-600 g/con, tỷ lệ sống khoảng 75%. Trong quá trình nuôi ông được cán bộ chuyên môn chỉ đạo mô hình theo dõi sát sao và hướng dẫn kỹ thuật quản lý, chăm sóc cá.
Dự kiến tháng 12/2022 mô hình cho thu hoạch cá, sản lượng ước đạt khoảng 17.200 kg, giá bán dự kiến 120.000 đồng/kg, trừ các khoản chi phí, lợi nhuận khoảng 150-200 triệu đồng/1000m3.
Mô hình nhận được nhiều sự quan tâm của người dân, nhiều đoàn cán bộ, ngư dân đã đến tham quan học tập. Mô hình thành công là cơ sở để nhân rộng, giúp người dân nuôi với năng suất và sản lượng cao hơn./.
Nguyễn Thị Hương Thảo
Trung tâm Khuyến nông tỉnh Khánh Hòa