Mô hình sản xuất rau vụ đông chất lượng cao theo hữu cơ gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm do Trung tâm Khuyến nông và Môi trường tỉnh Thái Nguyên triển khai thực hiện tại xã Tân Cương từ tháng 9 năm 2025 với quy mô 03ha và 12 hộ dân tham gia. Cây trồng được lựa chọn là giống súp lơ baby F1 (1 ha) và rau đậu Hà Lan siêu ngọn (2 ha). Tham gia mô hình, bà con nông dân được hỗ trợ 70% chi phí về giống, phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật, bẫy bả côn trùng và được tập huấn kỹ thuật để nắm vững quy trình canh tác, sản xuất an toàn theo hữu cơ hướng tới nền nông nghiệp bền vững.

    Tham quan thực tế mô hình, các đại biểu được trực tiếp đánh giá khả năng sinh, trưởng phát triển của cây trồng. Mặc dù gặp khó khăn do ảnh hưởng cơn bão số 11, nhưng nhờ sự chỉ đạo sát sao và sự nỗ lực của người dân, những luống rau vẫn sinh trưởng đồng đều, xanh khỏe và tươi tốt. Kết quả theo dõi thực tế, giống súp lơ baby F1 đạt tỷ lệ sống trên 90%, cây sinh trưởng khỏe, dự kiến cho thu hoạch vào trung tuần tháng 01/2026 với thời gian khai thác kéo dài từ 4-6 tháng. Đối với giống rau đậu Hà Lan siêu ngọn tỷ lệ mọc đạt tới 95%, khả năng phân cành tốt và bắt đầu cho thu hoạch lứa đầu tiên từ ngày 02/12/2025. Đánh giá hiệu quả kinh tế cho thấy mô hình giúp người nông dân nâng cao giá trị, gia tăng thu nhập cao hơn 10% so với sản xuất truyền thống thông thường.

leftcenterrightdel
 Các đại biểu tham quan mô hình canh tác rau đậu Hà Lan chất lượng cao

    Đặc biệt, mô hình đã giải quyết triệt để bài toán "đầu ra" thông qua chuỗi liên kết tiêu thụ bền vững. Trung tâm Khuyến nông và Môi trường đóng vai trò cầu nối để Công ty TNHH Sản xuất và Dịch vụ Phát Tâm ký kết hợp đồng bao tiêu toàn bộ sản phẩm cho 100% các hộ dân tham gia mô hình. Sự cam kết bao tiêu đã trở thành "trụ đỡ" vững chắc về tâm lý, giúp bà con nông dân yên tâm sản xuất, đảm bảo thực hiện đúng quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ.

    Phiên thảo luận tại hội nghị đã diễn ra sôi nổi và đầy phấn khởi. Phần lớn các ý kiến đều thống nhất đánh giá cao hiệu quả của mô hình, các giống súp lơ baby F1 và đậu Hà Lan siêu ngọn được đánh giá hoàn toàn thích nghi tốt với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu của địa phương và có khả năng nhân rộng cao.

    Thành công của mô hình sẽ là động lực mạnh mẽ để người dân thay đổi tư duy canh tác theo hướng sản xuất an toàn, thân thiện với môi trường giúp cải thiện môi trường sống và bảo vệ sức khoẻ cho cả người sản xuất lẫn người tiêu dùng. Đồng thời góp phần đẩy mạnh tái cơ cấu ngành nông nghiệp, nâng cao giá trị gia tăng và phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững gắn với chuỗi giá trị và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Huy Hoàng

Trung tâm Khuyến nông và Môi trường tỉnh Thái Nguyên