Đây là lần đầu tiên tỉnh Hà Giang tổ chức đấu giá bò vàng vùng cao Hà Giang với ý nghĩa quảng bá, giới thiệu sản phẩm đặc trưng của tỉnh và tạo nguồn kinh phí hỗ trợ thực hiện xóa nhà tạm nhà dột nát trên địa bàn huyện Đồng Văn.

 

05 con bò được đưa ra đấu giá tại chương trình do HTX Cát Lý (xã Thuận Hòa - Vị Xuyên) tài trợ. Bò đưa vào đấu giá có tính biệt đực, số tuổi từ 24 - 36 tháng tuổi; trọng lượng nặng từ 310 kg đến 470 kg, đã được đo đảm bảo các các chỉ số như diện tích cơ thăn, độ dày mỡ lưng, độ dày cơ thăn, trọng lượng mỡ giắt.

 

Sau thời gian đấu giá sôi nổi cả năm con bò đã được đấu giá thành công với tổng số tiền thu về là 253 triệu đồng, số tiền chênh lệch là 93 triệu đồng sẽ được ủng hộ để xóa nhà tạm nhà dột nát ở huyện Đồng Văn. Tại chương trình, ban tổ chức cũng đã kêu gọi được 42 triệu đồng từ các nhà hảo tâm ủng hộ vào quỹ xóa nhà tạm.

leftcenterrightdel

Con bò ký hiệu H01, 36 tháng tuổi, nặng 458kg, diện tích cơ thăn 58,7, dày mỡ lưng 25,1, dày cơ thăn 58,4, trọng lượng mỡ giắt 3,3 được bán đấu giá thành công với giá là 63 triệu đồng 

 

Bò vàng vùng cao Hà Giang là giống bò có từ rất lâu đời trên địa bàn tỉnh Hà Giang, được người dân nuôi dưỡng và thuần hoá, có những đặc trưng riêng, khác biệt so với các khu vực khác. Không chỉ có giá trị kinh tế, bò vàng Hà Giang còn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, màu thịt đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, mặt thịt dính tự nhiên, khô ráo và có mùi gây đặc trưng. Sau khi chế biến thịt có vị ngọt, mềm và hương vị đặc biệt. Nhờ tập quán chăn nuôi kết hợp áp dụng khoa học kỹ thuật từ các mô hình khuyến nông về chăn nuôi vỗ béo bò thịt mà thịt bò vàng Hà Giang có hàm lượng protein cao từ 21,30% đến 23,30%, thịt có nhiều mỡ giắt, tỷ lệ mỡ từ 3,80% đến 5,79%.

 

Thông qua chương trình đấu giá bò vàng tiếp tục góp phần quảng bá giới thiệu sản phẩm đặc trưng của địa phương. Tổ chức đấu giá “Bò vàng Hà Giang” là nhằm nâng cao thương hiệu giá trị sản phẩm đặc trưng bò Hà Giang lên một tầm cao mới và góp phần vào thành công trong việc tăng trưởng kinh tế của tỉnh Hà Giang. 

Nông Bình Nhu

Trung tâm Khuyến nông Hà Giang