Chuyến công tác là một hoạt động quan trọng trong kế hoạch nâng cao năng lực của Dự án, hướng tới tiếp cận kinh nghiệm quốc tế, tăng cường kết nối hợp tác và từng bước hoàn thiện chuỗi giá trị vừng tại Việt Nam.
Tham gia đoàn có đại diện Bộ Nông nghiệp và Môi trường, lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng Trung tâm Khuyến nông hai tỉnh Nghệ An và Đồng Tháp, đại diện doanh nghiệp, hợp tác xã cùng các cán bộ trực tiếp quản lý, điều phối Dự án. Đây không chỉ là chuyến khảo sát kỹ thuật đơn thuần mà còn là dịp để các bên cùng nhìn nhận sâu hơn về cách Hàn Quốc tổ chức sản xuất, phát triển thị trường và gia tăng giá trị cho một ngành hàng có nhiều nét tương đồng với cây vừng của Việt Nam.
    |
 |
| Đoàn công tác khảo sát và trao đổi kinh nghiệm tại Hàn Quốc |
Tiếp cận thực tiễn - Hoàn thiện tư duy phát triển chuỗi giá trị
Điểm khác biệt của chương trình lần này là đoàn không tiếp cận từng mô hình riêng lẻ mà khảo sát xuyên suốt toàn bộ chuỗi giá trị ngành hàng, từ nghiên cứu, sản xuất, chế biến đến tiêu thụ và phát triển thị trường. Đây cũng là cách tiếp cận mà Dự án đang hướng tới khi triển khai tại Nghệ An và Đồng Tháp: phát triển cây vừng không chỉ dừng ở khâu tăng năng suất mà phải gắn với chế biến, liên kết sản xuất và nâng cao giá trị gia tăng.
Đoàn đã làm việc với Trung tâm Nghiên cứu và Khuyến nông tỉnh Chungcheongbuk, nơi được xem là một trong những đơn vị tiêu biểu của Hàn Quốc về nghiên cứu, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật và tổ chức hệ thống khuyến nông địa phương. Qua trao đổi, các thành viên đoàn có cơ hội tìm hiểu cách thức gắn kết giữa nghiên cứu khoa học, khuyến nông và nhu cầu thực tiễn của người sản xuất; đồng thời chia sẻ kinh nghiệm về chuyển giao kỹ thuật, đào tạo nông dân và hỗ trợ phát triển sản xuất theo chuỗi.
Song song với đó, đoàn khảo sát thực tế tại các doanh nghiệp chế biến nông sản, trong đó có Công ty TNHH Food & Seed và Công ty KOMEGA, tìm hiểu công nghệ ép dầu, chế biến sâu, kiểm soát chất lượng, phát triển sản phẩm và tổ chức liên kết vùng nguyên liệu với doanh nghiệp. Những kinh nghiệm này đặc biệt có ý nghĩa đối với việc xây dựng và vận hành Mô hình trình diễn chế biến nông sản (APC) của Dự án tại Đồng Tháp và Nghệ An - hợp phần được kỳ vọng sẽ tạo bước chuyển quan trọng trong nâng cao giá trị ngành hàng vừng.
|
 |
| Đoàn công tác tìm hiểu công nghệ ép dầu, chế biến sâu, kiểm soát chất lượng, phát triển sản phẩm và tổ chức liên kết vùng nguyên liệu với doanh nghiệp |
Kết nối đối tác - Mở rộng cơ hội hợp tác cho ngành hàng vừng Việt Nam
Một dấu mốc quan trọng là 03 Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) đã được ký kết giữa Hiệp hội Vừng và Tía tô Hàn Quốc, Công ty KOMEGA, Công ty Orange Food System với Đơn vị Tư vấn quản lý Dự án (PMC) và Hợp tác xã chế biến nông sản, thực phẩm và nhân giống cây trồng Hưng Nguyên tỉnh Nghệ An. Các thỏa thuận tập trung vào phát triển vùng nguyên liệu, chuyển giao kỹ thuật, hợp tác chế biến, xúc tiến thương mại và kết nối thị trường, mở ra cơ hội để các hợp tác xã và doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận sâu hơn với chuỗi giá trị nông sản của Hàn Quốc. Các bên đã chia sẻ nhiều kinh nghiệm về phát triển vùng nguyên liệu, xây dựng tiêu chuẩn chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Những trao đổi này không chỉ giúp các địa phương và hợp tác xã của Việt Nam có thêm góc nhìn thực tiễn về tổ chức chuỗi giá trị mà còn tạo tiền đề để thúc đẩy các hoạt động hợp tác lâu dài giữa các bên.
Trong khuôn khổ chuyến công tác, đoàn cũng đã có buổi làm việc với Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc nhằm trao đổi về tình hình hợp tác nông nghiệp giữa hai nước, đồng thời chia sẻ định hướng phát triển của Dự án và khả năng mở rộng kết nối với các doanh nghiệp, hiệp hội và tổ chức của Hàn Quốc. Đại diện Đại sứ quán đánh giá cao cách tiếp cận của Dự án khi lấy người nông dân, hợp tác xã và hệ thống khuyến nông làm trung tâm; đồng thời khẳng định sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ kết nối các đối tác, thúc đẩy xúc tiến thương mại và quảng bá nông sản Việt Nam tại thị trường Hàn Quốc.
|
 |
| Ký kết các Biên bản ghi nhớ hợp tác giữa các đối tác của hai nước Việt - Hàn |
Lan tỏa giá trị - Đưa kinh nghiệm quốc tế vào thực tiễn khuyến nông Việt Nam
Đối với Trung tâm Khuyến nông quốc gia, giá trị lớn nhất của chuyến công tác không chỉ nằm ở những mô hình được khảo sát hay các thỏa thuận hợp tác được ký kết, mà là những kinh nghiệm và mối quan hệ được hình thành để tiếp tục đồng hành cùng sự phát triển của nông nghiệp Việt Nam.
Những kết quả thu nhận được sẽ từng bước được vận dụng trong quá trình triển khai Dự án tại Nghệ An và Đồng Tháp, từ phát triển vùng nguyên liệu, hoàn thiện mô hình trình diễn chế biến nông sản (APC), nâng cao năng lực cho hệ thống khuyến nông, hợp tác xã và nông dân đến tăng cường liên kết với doanh nghiệp theo chuỗi giá trị. Quan trọng hơn, những kinh nghiệm về tổ chức sản xuất, kết nối thị trường và hợp tác công - tư của Hàn Quốc sẽ góp phần bổ sung những cách làm mới cho hoạt động khuyến nông tại Việt Nam.
Hợp tác quốc tế chỉ thực sự có ý nghĩa khi những tri thức được chia sẻ trở thành động lực đổi mới ở cơ sở, khi những mối quan hệ được thiết lập tiếp tục tạo ra cơ hội cho người nông dân và hợp tác xã sau khi dự án kết thúc. Với tinh thần đó, Dự án "Nâng cao năng suất và tăng cường chuỗi giá trị vừng tại Việt Nam" không chỉ hướng tới nâng cao năng suất hay gia tăng giá trị cho cây vừng, mà còn góp phần xây dựng một mô hình hợp tác phát triển bền vững, nơi khuyến nông đóng vai trò cầu nối giữa tri thức quốc tế với thực tiễn sản xuất, đưa những kinh nghiệm tiên tiến trở thành những giá trị thiết thực trên đồng ruộng Việt Nam.
Diệu Hương
Trung tâm Khuyến nông quốc gia