Hội thảo có sự tham dự của Viện Chăn nuôi, Viện Cây Lương thực - Cây thực phẩm, Viện Nghiên cứu Ngô; Đại diện Trung tâm Khuyến nông, Hội làm vườn, hợp tác xã và nông dân, hội viên hội làm vườn các tỉnh/TP: Hà Nội, Hải Phòng, Hưng Yên và Phú Thọ.
Kinh tế VAC (Vườn – Ao – Chuồng) là mô hình kinh tế tổng hợp gắn với các hộ nông dân, các trang trại, HTX trong nông nghiệp. Về mặt sản xuất, có thể hiểu đây là mô hình kết hợp các hoạt động trồng trọt, nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi. Tùy theo điều kiện thực tế tại từng địa phương, từng mục đích sản xuất khác nhau có thể tồn tại kết hợp của ít hơn hoặc nhiều hơn 3 loại hoạt động này như các mô hình VA (Vườn - Ao); VC (Vườn – Chuồng); VACR (Vườn – Ao – Chuồng – Rừng); VR (Vườn – Rừng, Vườn – Ruộng); AC (Ao – Chuồng).
Phát biểu khai mạc hội thảo, TS. Phan Huy Thông – Phó Chủ tịch Thường trực Hội Làm vườn Việt Nam nhấn mạnh: “Kinh tế VAC là mô hình tổng hợp có tính bền vững cao, tận dụng tối đa nguồn lực đất đai, lao động và phụ phẩm nông nghiệp. Trong bối cảnh chuyển đổi xanh và hội nhập, VAC không chỉ là mô hình sinh kế mà còn là trụ cột để phát triển nông nghiệp đa giá trị, gắn với du lịch sinh thái và kinh tế tuần hoàn. Việc ứng dụng khoa học công nghệ, phát triển nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp đa giá trị là hướng đi bền vững cho các mô hình kinh tế VAC.
    |
 |
| TS. Phan Huy Thông – Phó Chủ tịch Thường trực Hội Làm vườn Việt Nam phát biểu khai mạc hội thảo |
Ông Phạm Bá Vĩnh – Chủ tịch Hội làm vườn Hà Nội cho biết, Hội Làm vườn Hà Nội hiện có 2.961 hội viên trên tổng 500.000 hội viên nông dân. Trong những năm qua, Hội đã chủ động phối hợp với các cấp chính quyền các sở ngành đoàn thể, trung tâm khuyến nông và hội viên nông dân để phát huy tiềm năng to lớn của mô hình kinh tế VAC hiệu quả. Một số mô hình tiêu biểu như: mô hình VAC 4.0 ứng dụng công nghệ tự động và truy xuất nguồn gốc tại Phúc Thọ, mô hình VAC sinh thái gắn với du lịch trải nghiệm tại Ba Vì, Sóc Sơn, mô hình VAC công nghệ cao tại Đông Anh, Đan Phượng, Hoài Đức, mô hình VAC tuần hoàn tại Thanh Oai, Thường Tín, Chương Mỹ tận dụng phụ phẩm nông nghiệp để giảm phát thải, bảo vệ môi trường, tăng hiệu quả và giá trị sản phẩm.
|
 |
| Ông Phạm Bá Vĩnh – Chủ tịch Hội làm vườn Hà Nội chia sẻ tại hội thảo |
Tại Hội thảo, ông Đoàn Xuân Cảnh – Phó Viện trưởng Viện Cây Lương thực, cây thực phẩm khẳng định việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất là xu thế tất yếu. Công nghệ sinh học, giống cây trồng; Công nghệ nhà màng, nhà lưới, công nghệ tưới, công nghệ phối trộn dinh dưỡng; Công nghệ vật liệu mới; Công nghệ thông tin… là những nhóm giải pháp công nghệ giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, nâng cao thu nhập cho người sản xuất. Trong đó về công nghệ giống, một số giống rau đã được Viện lựa chọn và ứng dụng có năng suất cao, hạn chế sâu bệnh và đạt hiệu quả cao tại các tỉnh phía Bắc như: Giống cà chua Monaco-150, Beef-250, Big-290… (dạng quả to), Chocolate, cherry Lasla, TT-Nuvi… (dạng quả nhỏ); Giống dưa chuột: Maya, Baby-Ori, Mag-Numi, Galaxy…; Giống dứa thơm: Kim Hoàng Hậu, Bạch Kimryam, TL3, Matsue 66, Golden Boy 86, Sakets 70…; Rau ăn lá: Xà lách lô lô, Xà lách Romaine, Xà lách Mỹ…; Các giống cải ngọt, cải thìa… cho sản phẩm có mẫu mã đẹp, chất lượng tốt, phù hợp thị hiếu tiêu dùng, bán với giá cao.
Phát biểu tại Hội thảo, đại diện Viện Chăn nuôi cũng chia sẻ, khoa học và công nghệ là khâu then chốt để đảm bảo phát triển bền vững, tăng năng suất, chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm trong chăn nuôi. Một số tiến bộ kỹ thuật về giống, thức ăn chăn nuôi tạo sản phẩm có năng suất cao, hạ giá thành, đảm bảo chất lượng ổn định đáp ứng nhu cầu thị trường đã được Viện nghiên cứu, đưa vào thị trường và có thể nhân rộng tại các mô hình kinh tế VAC như: Tiến bộ kỹ thuật “Gà lai 18M1 (♂18Ga04x♀LV2)”; “Bò lai hướng thịt giữa bò đực Senepol và bò cái lai Zebu”; “Bò lai hướng thịt giữa bò đực Senepol và bò cái Brahman thuần”; ”Dòng cừu lông tơi và dòng cừu lông bện” …
Để phát huy và nâng cao hiệu quả mô hình kinh tế VAC, đại biểu tham dự cho rằng, người sản xuất rất cần sự hỗ trợ của Nhà nước về các mặt như nguồn vốn ưu đãi, khoa học công nghệ, đặc biệt công nghệ cao trong sản xuất, chế biến sản phẩm; Hỗ trợ tiếp cận và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm; Đẩy mạnh việc đào tạo, bồi dưỡng kiến thức khoa học công nghệ, kỹ năng quản lý, tổ chức sản xuất; Trong đó, người sản xuất cần đẩy mạnh dụng khoa học công nghệ, ứng dụng chuyển đổi số trong quản lý, quản trị sản xuất sản phẩm, dịch vụ, kinh doanh, maketing 4.0 nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng trên một diện tích sản xuất, phát triển đa giá trị, kết hợp du lịch trải nghiệm, du lịch nông nghiệp giúp đa dạng các nguồn thu, phát triển mô hình kinh tế VAC hiệu quả cao và bền vững.
Trong khuôn khổ Hội thảo, đại biểu tham quan mô hình kinh tế VAC tiêu biểu tại Hà Nội, trực tiếp trao đổi kinh nghiệm và thảo luận về các giải pháp nhân rộng mô hình kinh tế VAC phù hợp với từng địa phương.
|
 |
| Các đại biểu tham quan mô hình VAC tại Hà Nội |
Nguyễn Sâm
Trung tâm Khuyến nông quốc gia