Bước chuyển từ sản xuất truyền thống sang canh tác hữu cơ
Trước đây, diện tích đất màu tại xã Mai Hoa chủ yếu được người dân sử dụng để trồng các loại cây ngắn ngày như: ngô, lạc, đậu truyền thống với quy mô nhỏ lẻ, hiệu quả kinh tế chưa ổn định. Việc thiếu liên kết tiêu thụ khiến sản phẩm thường phụ thuộc vào thương lái, giá cả bấp bênh.
Nhằm khai thác hiệu quả quỹ đất nông nghiệp và từng bước chuyển đổi cơ cấu cây trồng, địa phương đã phối hợp với HTX nông nghiệp Thành Vinh (Nghệ An) triển khai mô hình trồng bí đỏ hữu cơ theo hình thức liên kết sản xuất – bao tiêu sản phẩm. Đây là vụ đầu tiên địa phương triển khai trồng thử nghiệm giống bí đỏ theo hướng hữu cơ với quy mô 5 ha tại cánh đồng Bãi Trạng ở thôn 1 Văn Giang (xã Mai Hoa). Tham gia mô hình, các hộ dân được hỗ trợ giống, hướng dẫn kỹ thuật canh tác theo quy trình hữu cơ, sử dụng phân bón vi sinh và chế phẩm sinh học thay thế dần vật tư hóa học. Trong quá trình sản xuất, HTX Thành Vinh đã cử cán bộ kỹ thuật theo dõi sát sao, hướng dẫn thực hiện đúng quy trình canh tác hữu cơ, bảo đảm chất lượng sản phẩm. Nhờ tuân thủ quy trình sản xuất an toàn, cây bí đỏ sinh trưởng tốt, hạn chế sâu bệnh và phát triển đồng đều.
Ông Phạm Ngọc Tạo - Chủ tịch UBND xã Mai Hoa cho biết: "Qua theo dõi thực tế sản xuất, chúng tôi nhận thấy điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu của địa phương phù hợp với giống bí đỏ này. Dù mới triển khai ở quy mô thử nghiệm nhưng mô hình đã cho kết quả tích cực, hiệu quả kinh tế cao hơn từ 3-4 lần so với một số cây trồng truyền thống. Thời gian tới, xã sẽ tiếp tục phối hợp với HTX để mở rộng diện tích, tạo điều kiện cho người dân tham gia sản xuất, góp phần nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế bền vững".
    |
 |
| Bí đỏ trồng theo quy trình hữu cơ sinh trưởng phát triển tốt, cho quả đều, đảm bảo chất lượng |
Vụ đầu cho năng suất cao, nông dân phấn khởi
Bí đỏ được các hộ dân xuống giống từ giữa tháng 12/2025. Sau gần 2,5 tháng chăm sóc, cây sinh trưởng tốt, quả bí đạt kích thước đồng đều, mẫu mã đẹp, chất lượng đảm bảo. Năng suất dự kiến đạt khoảng 23 tấn/ha. Đến nay, các hộ đã thu hoạch trên 10 tấn.
Ông Đinh Văn Nghĩa – hộ tham gia mô hình ở thôn 1 Văn Giang, (xã Mai Hoa) cho biết: “Đây là lần đầu tiên tôi trồng loại cây này nên có phần lo lắng. Tuy nhiên, được chính quyền địa phương đồng hành, HTX hướng dẫn kỹ thuật cụ thể từ khâu làm đất, xuống giống đến chăm sóc nên chúng tôi yên tâm sản xuất. Cây bí đỏ dễ trồng, ít sâu bệnh, chi phí đầu tư không lớn”.
Theo các hộ dân chia sẻ, so với một số cây trồng trước đây, bí đỏ dễ chăm sóc hơn, thời gian sinh trưởng ngắn. Người trồng chủ yếu chú trọng khâu giữ ẩm, làm cỏ và giai đoạn cây ra hoa, đậu quả phải tuân thủ đúng quy trình kỹ thuật để bảo đảm năng suất, chất lượng. Nhờ được cán bộ kỹ thuật thường xuyên theo dõi, hỗ trợ, bí đỏ phát triển ổn định, tỷ lệ đậu quả cao. Cùng đó, được HTX bao tiêu sản phẩm với giá ổn định nên bà con rất yên tâm.
Bí đỏ sau khi thu hoạch được người dân xã Mai Hoa tiến hành phân loại theo kích cỡ, chất lượng trước khi vận chuyển đến đơn vị thu mua theo hợp đồng bao tiêu với giá 3.000 đồng/kg, lợi nhuận đem lại bình quân ước đạt gần 20 triệu đồng/ha.
Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, mô hình còn góp phần thay đổi nhận thức của người dân về sản xuất nông nghiệp sạch, thân thiện với môi trường. Kết quả bước đầu của mô hình là cơ sở quan trọng để xã Mai Hoa tiếp tục nhân rộng sản xuất, hình thành hướng đi mới trong phát triển nông nghiệp theo chuỗi liên kết, nâng cao giá trị nông sản và thu nhập cho người dân trên địa bàn.
Nguyễn Hoàn
Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh