Phát hiện trong vườn nhà có rất nhiều cây nho rừng tự mọc, ông Lê Thế Phong đã nghĩ đến việc trồng thử nghiệm các giống nho có giá trị cao. Nghĩ là làm, ông bắt tay vào tìm hiểu về cây giống, điều kiện canh tác, kỹ thuật trồng nho. Năm 2023, ông Phong đã quyết định trồng 350 cây giống nho mẫu đơn Hàn Quốc và nho Ruby đỏ trong nhà màng diện tích 2.000m2. Quá trình trồng sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học, ghi chép nhật ký sản xuất đầy đủ theo yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia. Trái nho được bao túi cẩn thận nhằm tránh công trùng và cho mẫu mã đẹp. Ông Lê Thế Phong cho biết, năm nay vườn dự kiến thu hoạch 2 tấn nho, năng suất đạt yêu cầu nhưng số lượng không đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Ông Lê Thế Phong chia sẻ, với ông, người sản xuất sản phẩm hữu cơ chính là bảo vệ cho bản thân họ bởi vì người sản xuất là người luôn trực tiếp có mặt trên vườn, nếu sử dụng sản phẩm hóa học thì họ là người bị ảnh hưởng đầu tiên rồi mới đến người tiêu dùng. Mặt khác, khi các sản phẩm được sản xuất theo hướng hữu cơ sẽ có uy tín, chất lượng cao hơn, được người yêu dùng quan tâm, theo dõi nhiều hơn. Đó cũng là động lực và mục đích mà người sản xuất hướng tới.
    |
 |
| Ông Lê Thế Phong chăm sóc nho theo quy trình hữu cơ |
Từ năm 2024, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh Quảng Bình nay là Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị đã hỗ trợ ông Lê Thế Phong thực hiện mô hình chăm sóc thâm canh và chứng nhận hữu cơ trên cây nho. Sau quá trình triển khai, mô hình đạt được mục tiêu, đảm bảo các yêu cầu đề ra và đã được cấp chứng nhận hữu cơ.
Để đạt được chứng nhận hữu cơ, vườn nho của ông Lê Thế Phong phái áp dụng các quy trình khá nghiêm ngặt. Trong quá trình canh tác phải luôn được ghi chép vào nhật ký canh tác bao gồm các thông tin về phân bón, chế phẩm sử dụng, ngày chăm sóc, thu hoạch phục vụ kiểm tra và chứng nhận hữu cơ. Các yếu tố đầu vào (phân bón, chế phẩm sinh học…) phải có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác thông tin đầu đủ, đạt tiêu chuẩn sử dụng trong sản xuất hữu cơ, không sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hóa học, chất kích thích tăng trưởng. Vườn phải được trồng trên vùng đất ít nhiễm độc, độ dốc phù hợp, không bị ngập úng, không sử dụng thuốc trừ cỏ. Đất canh tác phải có độ pH ổn định. Nguồn nước tưới đảm bảo sạch, không bị ô nhiễm từ nhà máy, chuồng gia súc hoặc các nguồn nước không đạt chuẩn… Quy trình trồng phải áp dụng theo quy trình tạm thời chăm sóc thâm canh nho đạt chứng nhận hữu cơ, mật độ trồng 175 cây/1.000m2.
Ông Trần Thanh Hải, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị cho biết: Đây là một trong những mô hình hỗ trợ chăm sóc thâm canh và chứng nhận hữu cơ được Trung tâm thực hiện năm 2025. Ngoài mô hình nho, Trung tâm đang thực hiện hỗ trợ chứng nhận hữu cơ cho na Đài Loan và tre Lục trúc lấy măng. Thông qua việc áp dụng các biện pháp kỹ thuật tiên tiến và thực hành nông nghiệp hữu cơ sẽ góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm đồng thời hỗ trợ hoàn thiện quy trình đạt chứng nhận hữu cơ, tạo điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao thu nhập cho người sản xuất. Kết quả mô hình là cơ sở để nhân rộng diện tích trồng nho hữu cơ trên địa bàn tỉnh, góp phần hình thành các vùng sản xuất cây ăn quả tập trung, chuyên canh. Đây cũng là nơi học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm cho người trồng nho và mở ra hướng mới cho du lịch nông nghiệp tại Quảng Trị.
|
 |
| Giống nho Ruby đỏ được gia đình ông Lê Thế Phong trồng và chăm sóc đã được chứng nhận hữu cơ |
Để tiếp tục phát triển và nhân rộng mô hình, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị đang tích cực tham mưu, hướng dẫn các địa phương có vùng đất phù hợp để lồng ghép các chương trình, quy hoạch vùng sản xuất nho công nghệ cao, tạo đầu ra ổn định cho nông dân, đồng thời mang đến những sản phẩm nông nghiệp sạch, chất lượng cao cho người tiêu dùng.
Thùy Trang
Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị