Qua 2 năm triển khai (tháng 7/2010 đến 7/2012), dự án đã sản xuất được hơn 344.000 con cá giống, kích cỡ 5 - 6cm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cá giống thả nuôi thương phẩm, công suất tại các trại nuôi đạt trên 20.000 con cá giống/năm. Đây là loài cá dễ nuôi, không đòi hỏi khâu chăm sóc cầu kỳ, kỹ lưỡng. Thức ăn cho cá là thức ăn công nghiệp có hàm lượng protein 40% trở lên, bổ sung vitamin tổng hợp. Cũng có thể cho cá ăn thức ăn tươi sống như cá biển nhỏ, cá tạp… tùy điều kiện từng địa phương và gia đình.

 

Tại huyện Quỳnh Lưu hiện có 50 ha nuôi cá vược thâm canh, tập trung ở các xã Quỳnh Liên, Quỳnh Xuân, Sơn Hải... Do có sự đầu tư tích cực về thức ăn và chọn lựa con giống tốt, các hộ tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật nên cá sinh trưởng nhanh ít xảy ra bệnh tật. Sau 6 tháng nuôi thu được 1,5 tấn cá thương phẩm, lợi nhuận bình quân 50 triệu đồng/hộ. Để cho cá phát triển tốt, định kỳ 10 - 15 ngày thay khoảng 40 - 50% nước trong ao nuôi, khi cá lớn, lượng thức ăn tăng dần thì thay nước nhiều hơn, đồng thời kết hợp dùng chế phẩm sinh học đánh vào ao nuôi 1 tuần/1 lần để đáy ao luôn sạch. Định kỳ 15 ngày/lần kiểm tra tốc độ tăng trưởng của cá bằng cách đo chiều dài và cân trọng lượng. Hàng ngày, người nuôi phải kiểm tra các chỉ số môi trường ao nuôi như nhiệt độ, PH, lượng ôxy hoà tan trong ao nuôi… và kiểm tra 15 ngày/lần đối với các chỉ tiêu H2S, NO2, NH3, nồng độ ôxy sinh học, nồng độ ôxy hoá học… Khi các chỉ tiêu này vượt quá tiêu chuẩn cho phép thì có thể xử lý bằng cách thay 15 - 30% nước trong ao nuôi.

 

Để nhân rộng mô hình nuôi cá vược thương phẩm trên địa bàn tỉnh, Bộ Khoa học và Công nghệ và UBND tỉnh Nghệ An đã đầu tư hỗ trợ kinh phí cho Trung tâm Giống thuỷ sản Nghệ An triển khai dự án nhằm hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất giống và nuôi cá vược thương phẩm phù hợp với điều kiện môi trường nước ở Nghệ An. Từ đó chủ động nguồn giống cho người nuôi trong tỉnh và cung cấp cho các tỉnh lân cận; đồng thời đào tạo cán bộ kỹ thuật làm chủ được công nghệ sản xuất giống nhân tạo và nuôi thương phẩm cá vược.

 

Hiện nay, Nghệ An tiếp tục nhân rộng mô hình nuôi cá vược trong ao ra các địa bàn trong tỉnh, nhất là những vùng nuôi tôm đã bị dịch bệnh nhiều năm hoặc những vùng nuôi tôm kém hiệu quả, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho người dân, cải tạo môi trường sinh thái, tạo sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

 

Tháng 6/2012, dự án đã được Hội đồng khoa học tỉnh Nghệ An nghiệm thu và đánh giá loại xuất sắc.

 

VH