Mô hình nuôi ghép tôm sú với cá đối tại xã Tịnh Hòa, thành phố Quảng Ngãi

Môi trường nước bị ô nhiễm và dịch bệnh khiến người nuôi tôm ở Quảng Ngãi gặp không ít khó khăn. Một trong những giải pháp giúp người dân khắc phục tình trạng này đó là nuôi tôm kết hợp với một số loại cá.

Trong 3 năm qua, Trung tâm Khuyến nông Quảng Ngãi đã triển khai các mô hình nuôi ghép tôm sú với cá dìa, tôm sú với cá đối. Năm 2016, Trung tâm tiếp tục triển khai các mô hình nuôi ghép này tại các địa phương trong tỉnh.

Mô hình nuôi ghép tôm sú với cá đối thương phẩm tại xã Tịnh Hòa, thành phố Quảng Ngãi, với diện tích 2.400m2 do hộ anh Bùi Min (45 tuổi) ở thôn Xuân An thực hiện. Hộ anh Min thả 28.800 con tôm sú, kích cỡ 2-3 cm/con (mật độ 12 con/m2) và 2.400 con cá đối, kích cỡ 6 cm/con (mật độ 01 con/m2). Mô hình được Nhà nước (ngân sách tỉnh) hỗ trợ 100% tiền giống cá và tôm, 30% chi phí thức ăn và hóa chất.

Sau 4 tháng thực hiện, nhờ tuân thủ qui trình kỹ thuật và sự chăm sóc nhiệt tình của hộ gia đình tham gia mô hình, kết quả mô hình đạt được các chỉ tiêu theo phương án đề ra. Sản lượng tôm sú (dự kiến) đạt 483kg, với giá 220 ngàn đồng/kg, thu trên 106 triệu đồng; sản lượng cá đối (dự kiến) đạt 360kg, với giá 100 ngàn đồng/kg, thu trên 36 triệu đồng. Tổng thu dự kiến trên 142 triệu đồng, sau khi trừ chi phí (cả khấu hao ao hồ, máy móc) 86 triệu đồng, lãi trên 56 triệu đồng.

Mô hình nuôi ghép tôm sú với cá đối thương phẩm tại xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, với diện tích 4.800m2 do hộ anh Lê Văn Be tại thôn Châu Me thực hiện từ tháng 5/2016. Hộ anh Be thả 57.600 con tôm sú và 4.800 con cá đối trên diện tích 4.800m2. Sau gần 4 tháng nuôi, anh bắt đầu thu hoạch, với giá tôm sú từ 220.000 - 250.000 đồng/kg anh thu về trên 100 triệu đồng;  còn cá đối dự kiến thu thêm trên 70 triệu đồng.

Với đặc tính ăn tạp, cá đối sử dụng triệt để lượng mùn bã hữu cơ ở đáy ao như: phân tôm, thức ăn dư thừa của tôm, tảo tàn, lab-lab… cân bằng được hệ sinh thái trong ao nuôi, tạo nền đáy ao tốt, giúp tôm sinh trưởng, phát triển nhanh hơn, hạn chế được dịch bệnh. Quan trọng hơn cả là khi nuôi ghép với tôm sú, tôm sống ở tầng mặt, còn cá dìa, cá đối sống ở tầng đáy nên tôm sú vẫn phát triển tốt, vừa mang lại hiệu quả kinh tế với một diện tích mà người nuôi tôm có thể nuôi kết hợp hai loại thủy sản, hơn nữa cá lại có thể giúp người nuôi tôm tiết kiệm chi phí vệ sinh hồ. Vì vậy, mô hình nuôi ghép tôm với cá đang là hướng đi mới cho người nuôi tôm.

Ngày 14/9/2016, Trung tâm Khuyến nông Quảng Ngãi tổ chức tổng kết mô hình nuôi ghép tôm sú với cá đối thương phẩm trong ao đất tại xã Tịnh Hòa, TP Quảng Ngãi. Tại hội nghị, ông Ngô Hữu Hạ, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Quảng Ngãi khẳng định: Việc thực hiện mô hình nuôi ghép tôm sú với cá thương phẩm trong nuôi tôm ở vùng triều nhằm đa dạng hóa đối tượng nuôi thủy sản, góp phần thay đổi cách nuôi, thay đổi thế độc canh con tôm có nhiều rủi ro do dịch bệnh, cải thiện môi trường trong ao nuôi tôm. Thông qua mô hình, giúp bà con nông dân nắm bắt được qui trình kỹ thuật nuôi để tăng hiệu quả kinh tế, góp phần tạo công ăn việc làm cho lao động nông nhàn, ổn định đời sống cho người dân địa phương. 

Hải Yến