Livestream tại vườn, đưa bưởi đến gần hơn với người tiêu dùng
Những ngày này, tại các vùng trồng bưởi Phúc Trạch, người dân tất bật thu hái, phân loại, đóng gói sản phẩm. Cùng với các phương thức tiêu thụ truyền thống, nhiều HTX, tổ hợp tác và hộ sản xuất đã chủ động quay video, livestream ngay tại vườn để giới thiệu sản phẩm, tương tác và nhận đơn hàng từ khách ở nhiều tỉnh, thành.
Tại HTX Nông nghiệp Choa, xã Phúc Trạch, những buổi livestream bán bưởi tại vườn đã trở thành hoạt động quen thuộc của chị Trần Huyền Ân. Không cần thiết bị cầu kỳ, chỉ với một chiếc điện thoại thông minh, chị có thể đưa khách hàng “tham quan” vườn bưởi, giới thiệu sản phẩm, chia sẻ quy trình chăm sóc và trực tiếp giải đáp những thắc mắc trước khi khách đặt mua.
“Các sản phẩm bưởi Phúc Trạch trên nền tảng đa kênh đem lại hiệu quả rất cao. Qua những video ngắn, những thước phim và câu chuyện về hành trình làm nên sản phẩm quê hương, HTX đã tiếp cận được rất nhiều khách hàng”, chị Ân chia sẻ.
Theo chị Ân, lợi thế của bán hàng trên môi trường số là không chỉ giới thiệu được sản phẩm mà còn kể được câu chuyện phía sau mỗi quả bưởi. Hình ảnh vườn cây, người sản xuất, quá trình chăm sóc giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm, từ đó tạo niềm tin và tăng khả năng quay lại mua hàng.
    |
 |
| Chị Trần Huyền Ân – Giám đốc HTX Nông nghiệp Choa đang livestream bán bưởi Phúc Trạch qua nền tảng số |
Không chỉ HTX Nông nghiệp Choa, đến mỗi vụ thu hoạch, nhiều HTX, tổ hợp tác và hộ trồng bưởi tại các vùng sản xuất cũng đang chủ động sử dụng Facebook, Zalo, TikTok và các kênh trực tuyến để quảng bá, tìm kiếm khách hàng.
Chị Lê Thị Cẩm Vân, HTX Nông nghiệp dịch vụ Thảo Vân, xã Phúc Trạch cho biết, chuyển đổi số giúp cơ sở sản xuất, kinh doanh bưởi tiếp cận khách hàng ở nhiều miền đất nước thuận tiện hơn.
“Nếu như trước kia khách hàng chủ yếu là người dân trong tỉnh thì nay, có rất nhiều người đặt hàng đến từ các tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…”, chị Vân chia sẻ.
Có thể thấy, ngoài việc kết nối với thương lái, doanh nghiệp, hệ thống phân phối, việc chủ động bán hàng trực tuyến giúp các chủ thể sản xuất có thêm kênh tiêu thụ, giảm áp lực đầu ra. Đáng chú ý, thông qua tương tác trực tiếp với người mua, HTX và người dân cũng có thể nắm bắt nhanh hơn thị hiếu, mức giá, yêu cầu về mẫu mã, đóng gói và giao hàng. Đây là những thông tin mà trước đây người sản xuất thường khó tiếp cận đầy đủ.
Chính quyền tạo nền tảng, khuyến nông đồng hành nâng chất lượng
Hà Tĩnh hiện có gần 3.000 ha bưởi Phúc Trạch, trong đó gần 2.800 ha cho quả, tập trung chủ yếu tại các xã: Phúc Trạch, Hương Đô, Hương Phố, Hà Linh, Hương Xuân, Hương Khê... tạo nguồn thu quan trọng cho người dân. Điều đáng nói, bưởi Phúc Trạch có mùa thu hoạch tập trung, trong khi sản lượng lớn được đưa ra thị trường trong thời gian ngắn. Vì vậy, tiêu thụ được xác định là một trong những khâu then chốt. Chính quyền các địa phương đã và đang tích cực đẩy mạnh tuyên truyền, hỗ trợ người dân tiếp cận và sử dụng hiệu quả các nền tảng số.
Theo đó, ngày 6/7/2026, tại xã Phúc Trạch, Sở Công Thương Hà Tĩnh phối hợp với Công ty TNHH Công nghệ TikTok Việt Nam làm việc với địa phương, khảo sát và ghi hình các sản phẩm chủ lực, trong đó có bưởi Phúc Trạch, nhằm phát triển thương mại điện tử, chuyển đổi số và quảng bá sản phẩm đặc trưng trên nền tảng số. Đây là bước tiếp nối quá trình Hà Tĩnh hỗ trợ các chủ thể nông sản tiếp cận môi trường số. Hiện nay, chính quyền các địa phương trọng điểm trồng bưởi Phúc Trạch cũng đang đẩy mạnh các hoạt động nâng cao kỹ năng số cho người dân, từng bước hình thành thói quen sử dụng công nghệ trong sản xuất, kinh doanh và quảng bá sản phẩm.
|
 |
Năm nay,chất lượng bưởi Phúc Trạch đồng đều, mẫu mã đẹp, giá bán cao hơn năm trước 15-20%
|
Theo ngành chuyên môn, để bán hàng trên nền tảng số hiệu quả, song song phát triển kỹ năng livestream hay quảng bá thì sản phẩm phải chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và quy trình sản xuất được chuẩn hóa. Với vai trò đồng hành cùng nông dân, thời gian qua, Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh đã tập trung hướng dẫn người dân nâng cao chất lượng bưởi thông qua áp dụng các quy trình sản xuất an toàn, sử dụng phân bón hợp lý, quản lý sâu bệnh, tăng cường phân hữu cơ và từng bước chuyển sang sản xuất theo hướng hữu cơ.
Cùng với đó, các mô hình sản xuất bưởi hữu cơ do Trung tâm Khuyến nông đã và đang triển khai, nhân rộng đã góp phần hình thành những vùng sản xuất có chất lượng ổn định, tạo tiền đề nâng giá trị sản phẩm và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường. Đồng thời, việc ghi chép quá trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc và xây dựng vùng nguyên liệu cũng được ngành chuyên môn chú trọng. Đây là nền tảng để khi sản phẩm được đưa lên các nền tảng số, người tiêu dùng không chỉ nhìn thấy quả bưởi mà còn có thể tìm hiểu thông tin về nơi sản xuất và quy trình tạo ra sản phẩm.
Vụ bưởi năm nay, dù thời tiết bất lợi đã làm ảnh hưởng đến năng suất ở một số vùng, nhưng bưởi Phúc Trạch vẫn được đánh giá có chất lượng đồng đều, mẫu mã đẹp, chất lượng cao. Giá bán đầu vụ phổ biến khoảng 30.000-60.000 đồng/quả, cao hơn năm trước 15-20%, tùy chất lượng và phương thức sản xuất.
Từ những khu vườn các xã: Phúc Trạch, Hương Đô, Hương Phố…, bưởi Phúc Trạch đang từng bước đến gần hơn với người tiêu dùng. Đó không chỉ là câu chuyện đưa nông sản lên mạng, mà còn cho thấy sự thay đổi trong tư duy sản xuất, kinh doanh của người nông dân. Khi chính quyền tạo điều kiện, ngành chuyên môn đồng hành về kỹ thuật, HTX, tổ hợp tác và người dân chủ động làm chủ công nghệ, chuyển đổi số sẽ trở thành công cụ thiết thực để nâng cao giá trị đặc sản, mở rộng thị trường, góp phần đưa đặc sản bưởi Phúc Trạch vươn xa hơn.
Nguyễn Hoàn
Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh